高粱酒
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- 春节假期已经过半，不少人也开始返程，一年一度爱的后备厢大赛也开赛了。有人说这是一场没人会输的比赛，因为“装的爱都是一样的”。近日湖南一位儿媳晒出暖心视频因为年后要返程
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- 日前，在船山区桂花镇三圣村，成方连片的高粱进入收割季节，沉甸甸的高粱穗随风摇曳，村民们穿梭田间，农田里一派丰收的喜景。今年初，三圣村党支部副书记雷华看见该村40余亩撂荒土地一
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- 3月28日，遂宁市船山区唐家乡东山村酿酒厂，酒香弥漫中，三四名酿酒师傅围着冒着热气的蒸馏锅忙碌着。一大早，酿酒厂负责人杨红军带领酿酒师傅正按照泡粮、蒸煮、摊凉、加曲、糖化
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- 二、品酒的步骤白酒的品评主要包括：色泽、香气、口味和风格4个方面。具体品酒的步骤如下：1、眼观色白酒色泽的评定是通过人的眼睛来确定的。先把酒样放在评酒桌的白纸上，用眼睛
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- 本篇接上篇高粱酒酿造工艺——小曲清香型白酒酿造工艺（培菌工序）注意事项：防止酸箱由于杂菌感染繁殖常引起箱温上升快，培菌糟不甜，不绒籽、气味不正常。防止的办法是：1）曲药质量要
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- 很多酿酒人都喜欢固态高粱酒，因为高粱酒香，口感丰满，入口回味无穷。但很多新人对用蒸汽酿酒设备高粱蒸开花很头痛，杨老师接下来便跟大家分享高粱酿酒蒸粮的讲究。不只是酿酒的新
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- 高粱酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。高粱酒中还有24种氨基酸，是人
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- 柠檬被誉为世界上最有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。柠檬酸还
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- 上海醉鸡，是取精心焖制的童子鸡，用黄酒和糟卤调成的汁，再加上高粱酒浸泡一整天，就可以上桌了。喝醉了的鸡，酒香扑鼻，也是好吃醉了。
上海醉鸡
食材：
童子鸡，姜片，花椒，黄酒葱，糟卤，葱，高
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- 一、酿高粱酒的时候，有时为什么会发酸？高粱酒发酸的主要原因是：
1、发酵时间长，产酸过多；
2、用曲过多，酵母数量大，入窖淀粉含量高，水分也大，发酵时升温高，造成母糟酸度大；
3、工作现场
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- 听到红高粱酒的名字，是不是想到了的红色的高粱酒呢?热播的《红高粱》中，演员们喝的红高粱酒亦是红色的，但好奇和细心的观客提出了疑问，酿造红高粱酒的红高粱米是白色的，怎么会酿
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- 古色古香的小镇上，空气中飘散着淡淡的酒香，顾氏酒坊正在用白酒生产设备蒸酒，时常有顾客提着酒壶来买酒，顺便尝尝刚从白酒生产设备中流出来的高粱酒。
“老板，来两斤高粱酒!”每天
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- 一到夏季，较值得期待的就是红透透，娇小可爱的樱桃上市啦！喜欢吃樱桃的人，不仅仅是它的色泽诱人，还因为其小小的身姿却价值不凡，而且，樱桃酒的营养成分也是不容小觑。下面唐三镜吴月
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- 有的人喜欢喝啤酒，有的人喜欢喝红酒，还有的人喜欢喝高粱酒。那么你知道高粱酒具体是如何酿造的吗？高粱酒酿造的时候，具体有哪些的过程呢？需要准备哪些材料呢？接下来就和唐三镜吴月
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- 山中美酒高粱酿，醉客倾心几度闻。今日一杯偿所愿，东篱无复有愁云。众所周知，饮酒以纯粮酒为佳，而纯粮酒又以高粱酒为最佳。
优质酱酒主要原料——红缨子高粱 图片来源于网
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- 一、高粱酒和白酒的区别：
是的，高粱酒是白酒的一种。白酒分类的方法很多，举几个例子。 按原料分，高粱酒，玉米酒、地瓜酒等。高粱酒最好。
二、高粱酒的制作方法：
中式白酒的传统製
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- 很多酿酒人都喜欢固态高粱酒，因为高粱酒香，口感丰满，入口回味无穷。但很多新人对用蒸汽酿酒设备高粱蒸开花很头痛，唐三镜黄丽娜老师接下来便跟大家分享高粱酿酒蒸粮的讲究。
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- 玉米酒也就是我们所说的包谷酒，是以玉米为主料的纯粮食原料酿制而成，度数一般为40度，最高一般为50度。东北玉米酒65度到50度左右。色白、气香、味醇。玉米酒外观橙黄色，澄清透明
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- 1、刚酿出的高粱酒要存放吗？
新酿造的白酒具有强烈的燥辣味和不良气味，通过存储可以使白酒中的各类物质发生一系列的物理和化学变化，产生许多呈香呈味微量物质，丰富白酒的组成，从
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- 电视剧《红高粱》，让高粱火了，一碗浓烈的高粱酒让人醉了。
生长于朴实土地里的高粱，它大俗，放低架子。入得厨房，出得厅堂，可以落实到居家过日子。它大雅，端起架子，可以担纲酝酿琼浆
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- 金门高粱酒，前三杯辣，后三杯麻，再三杯干，第四个三杯甜，最后三杯才叫爽。
高粱酒究竟有多美味？
大侠古龙竟然用脸盆喝！
一生爱酒的台湾武侠小说家古龙(生于香港)，就爱喝高
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- 荔枝酒是以荔枝为主原料制成的一种果酒，闽南人一直都有喝荔枝酒的习惯，那么，荔枝酒怎么泡?荔枝酒用什么酒泡好呢?下面就跟随唐三镜吴月平一起来了解详情吧。
荔枝酒怎么泡
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- 酿酒技术现在已经非常的成熟了，但对于现在的年轻人来说，他们知道各种白酒，而不了解他们的工艺，对于酿造工艺那是在历史发展中逐渐完善的，是我国的传统文化，需要传承发扬。最重要的
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