生粉
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- 原料:鸡琵琶腿2个,洋葱100克,胡萝卜80克,圆椒50克,熟米饭3小碗
辅料:A料酒2茶匙,酱油1茶匙,生粉1茶匙
B酱油2汤匙,糖1汤匙,黑椒汁1汤匙,水淀粉1茶匙
开始制作
1 鸡腿去骨,去皮
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- 莲藕口感脆、热量低
还营养丰富
许多人都喜欢吃
但是到市场上去买藕的时候
只要细心观察就能发现
藕也是有差别的!
那么七孔藕和九孔藕
究竟有什么区别
哪种更好?
莲藕分为七
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- 梁实秋在《雅舍谈吃》里谈及北方人吃菠菜极其简单。过滚水一焯,只等菠菜断生捞起,过凉细切,生抽老醋加些盐调味,再加两瓣捣碎的蒜,微酸爽口,正合餐前开胃。
菠菜生命力顽强,在
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- 今日分享| 新派鱼咬羊
南方人以鱼为鲜
北方人以羊为鲜
当南水之鱼遇到北方之羊
这两者的巧妙结合
烹饪出的味道
一定是有独特的鲜浓之香
今天香喷喷的厨房带来的
这道新派鱼
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- 鸡腿新做法,连大厨都歌颂,好吃不腻,怎样也吃不够!
食材预备')
鸡腿300克,土豆2个,胡萝卜2根,葱姜蒜,辣椒,洋葱,八角,香叶过量,料酒,调味粉少许,酱油,醋,生粉,盐,油少许。
('办法步骤')
1
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- 小酥肉最好吃的家常做法,秘诀告诉你,做出来比外面卖的都好吃,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:后腿肉、鸡蛋、淀粉、面粉
1.将后腿肉洗净后去皮,再改刀切成小
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- 这个月准备把辣味给做齐了[哈哈].今天来个依然是小妞最爱的菜之一[米奇比心]水煮牛肉!材料:牛肉(也可以用刷火锅的那个牛肉),娃娃菜辅料:葱姜蒜、香菜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、
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- 今日推荐(一)
沙虫瘦肉粥
材料:
沙虫干3条,猪瘦肉150克,生姜3片,大米少许,食盐、生粉、花生油适量。
做法:
(1)沙虫干温水浸泡,剪开洗净泥沙。猪瘦肉剁成肉碎,加生粉、食盐、花生油
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- 用5块钱猪肉,1碗面粉,2个鸡蛋这样做出来的一道美食,没想到竟然这么美味,还吃出了高级餐厅的感觉,你们想试试吗?
首先把2个鸡蛋打到碗里,打散,再加入20毫升的牛奶.
然后
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- 吴越豆腐是江浙地区的古法菜,形式“豆腐三明治”,口感鲜嫩爽滑,是一道整出来的家常美味。做法不难,但选豆腐,调味汁都很有讲究。夹了肉糜的板豆腐和调味汁一同上蒸笼蒸透,再将汁水
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- 买回来的干香菇,一般都要浸泡一小时左右,甚至更长的时间,才能泡发,可是遇到着急做菜的时候,如何快速泡发呢,相信这也是很多朋友一直以来的困惑,赶快来和小编学习这个小妙招吧!
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- 年纪轻轻的我已经对烹饪很有兴趣,十二岁已经去参加烹饪班。记得当年所学的生炒骨及用电饭煲煮的豉油鸡是我煮得最多的。老外大多喜欢吃咕噜肉,其实跟生炒骨一样煮法,只是
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- 原来自己做豆腐花这么简单呀,细腻柔嫩,真好吃,以后再不用买了!大肚后的我,每一个阶段也有不同的食物喜好.初期时很想吃酸辣汤,跟着又转喜欢吃菜.而最近个几月,便时常很想吃「豆
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- 冬天,这汤多做给孩子吃,增强抵抗力,孩子少生病头脑还聪明!“翠塘豆腐”是一个很传统的广东菜,记得当年在某茶楼吃过的真是最好吃!回家即刻试煮,十分喜欢.但现在很多酒楼也没有
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- 番茄龙利鱼
龙利鱼富含蛋白质,配上番茄的酸甜,完美绝搭,老少通吃的可口下饭菜。
需要材料-
龙利鱼两片
番茄两只
番茄酱适量
料酒适量
姜片两片
胡椒粉适量
糖,盐适量
葱段
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- 今天聂师傅为我们推荐的这道菜
有海底椰味又有鸡肉的香味
真的是又鲜又香
饭都可以吃多两碗啊
聂金杰
行政总厨
海皇私房走地鸡
首先准备的材料有
清远鸡、
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- 塞上羊肉干
原料:净羊瘦肉1500克, 姜片25克, 葱段30克,香菜20克, 花椒3克,陈皮20克, 青萝卜片50克, 香芹50克, 五香粉3克,精盐6克, 胡椒粉2克,红辣椒面10克, 孜然粉5克
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- 食用菌菇种类繁多,大多味道鲜美。入菜时,它们口味性能还收缩自如,和肉在一起是菇,和蔬在一起便是肉。今天就给大家分享一些美妙的菌菇做法,它们味道浓、口感佳,还都很下饭,鲜美程度
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- 长豇豆的颜值确实不高,又细又长,而且表面还坑坑洼洼。很多人光是见到其外表,内心都会拒绝他,“好丑啊,看到都觉得没啥胃口”,或者是“这东西真的好吃吗?”结果放到嘴里“哎呀
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- 天气开始渐渐转凉了,说起我们冬天最常吃的鱼类,那肯定就是带鱼了。因为冬天是带鱼最肥嫩的季节,是捕捞带鱼的好时节,所以这时候的带鱼在市面上特别多见,而且价格也开始变得便宜了
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家常泥鳅
制法:
1.把鲜活土泥鳅剪去头并去内脏治净。
2.锅里放菜油烧热,倒入泥鳅爆炒至水汽干时,加入泡椒末、豆瓣酱、姜片和蒜末同炒至出香。
3.接着掺入适量清水,烧开
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- 湖北著名的小食里竟然有珍珠圆子,之前我还以为是广东的呢,哈哈哈......真、真、真是想不到原来归属地是在湖北呀,珍珠圆子出自是湖北的仙桃市,这道小吃我觉得挺特别的,肉丸
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- 鸡蛋的做法多种多样,我们经常吃的就是炒鸡蛋和煮鸡蛋,很少再吃其他做法的鸡蛋,今天文昊教大家另外一种鸡蛋的做法。成菜后开胃下饭,色香味俱全。不要总是用老方法做鸡蛋吃了。鸡
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- 一听用水果做菜,
很多人立马联想到
传说中的中国第九大菜系
——食堂菜……
「 爆炒妙脆角 」
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「 哈密瓜炒苦瓜 」
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「 葡萄橘子黄桃拌白菜 」
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先人
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- 蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最
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