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  • 味觉记忆:刘和平/时蔬金汤桂鱼

  • 菜品名称:时蔬金汤桂鱼





    制作者
    刘和平
    刘和平工作照
    刘和平服务的酒店:新疆乌鲁木齐市川雅酒家
    时蔬金汤桂鱼
    主料:鲜活桂鱼1条(约650克左右),小青菜叶80克。
    配料:金针菇50克
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    饮食原则
    1.避免进食高热量、高脂、高糖的“三高 食品,提倡高钙饮食,常吃膳食纤
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    材料:西红柿1个,猪肝150克,金针菇50克,鸡蛋一个。
    调料:盐、酱油各5克,味精3克。
    做法:1、猪肝洗净切片,西红柿入沸水中稍烫,去皮切块。金针菇洗净,鸡蛋打散。
    2、将切好
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  • ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
    玉米粥





    食材:玉米
    做法:玉米渣,过水淘净,多加水、大火煮,比较粘稠时转中火煮,约20-30分钟即好。
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  • 干锅鲜虾
    1.鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味。
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    3.锅中放适量油,稍稍多一点。
    4.将虾放入大火炸至完全变色,转
  • 瘦身又养胃的粥

  • 来源于网络
    山药糯米粥
    材料:紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克
    做法:薏仁米提前一夜洗净泡发,然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁,待粥煮开
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  • 1.将金针菇切掉根部洗净,香菇洗净切片;





    2.葱洗净切段;
    3.瘦肉用水冲洗一下切成薄片;





    4.肉片加入盐,鸡粉腌制一会;
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    6.炒至肉片
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    做法:
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