淀粉
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- 糖醋菜，糖醋茄子
糖醋茄子，一口咬下去，先是酸甜，后是软糯，感觉比肉都好吃，记得一定要看最下方的小贴士！
材料：茄子一个，面粉75克，水175毫升，糖三勺，醋一勺，番茄酱两勺，生抽一勺，淀粉糊
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- 油焖大虾
需要材料
虾
半斤
葱
一小把
姜
一小块
蒜头
5个
料酒
两茶匙
生抽
两茶匙
番茄沙司
两茶匙
干淀粉
5g
－烹饪步骤－
1
葱姜蒜准备
2
把葱姜蒜都切碎备
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- 这每天都不知道吃什么好呢？你们大家每天都吃的什么美食啊？也给我点建议，大家讨论讨论。要不我是真有点盲目了。
今天给大家说说这香菇和冬瓜怎么做好吃吧！
香菇冬瓜煲
要用
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- 要说勾芡，我们先来讲一讲它的原料——淀粉。中餐用的淀粉种类很多，最常用的是土豆淀粉和玉米淀粉，有时也会用到红薯淀粉。当然一些特色菜就需要用特殊的淀粉。
土豆淀粉常
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- 【杭椒牛柳】
用料： 牛里脊 350g、杭椒 适量、油、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、葱姜 适量；
做法
1.牛里脊先横切片，再竖切丝，加生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，料酒，淀粉，和油
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- 小窍门
○ 里脊之所以切花，是为了更好地入味。
○ 里脊要想外酥里嫩，就要腌渍好。
○ 在炸里脊的时候，大火，二次复炸，在锅里的时间越短越好。做法
STEP 1
准备需要的食
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- 【糖醋里脊】
用料
里脊肉500g；鸡蛋1个；白胡椒粉少量；糖1勺；白醋少许；淀粉适量；番茄酱适量；熟白芝麻适量；京葱少许；料酒1勺；盐1勺；水淀粉1小碗
做法
500g里脊肉用刀背拍松，切成条状
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- 最近老公换了车，换车期间没少麻烦朋友，想着请他们来家里做客，打过去电话，朋友说要带孩子过来一起玩，既然有孩子，就要做点适合孩子吃的，今天要做这道主食既好看又健康！给孩子吃，
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- 立夏饭，吃着爽口不油腻，大家都爱吃的美食。路边的香樟树开始投下树荫，姑娘们开始穿起碎花长裙，烤串儿摊上开始卖冰镇北冰洋，小孩子们开始盼着红瓤大西瓜最中间的那一口。
有些地
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- 受欢迎的几款秘制家常菜谱，地道的家常菜，每道都能让你流口水！
双丝包菜卷
食材：卷心菜、火腿、鸡蛋、胡萝卜、盐、香油、辣椒
做法：
1.将包菜一片片剥开洗净，放入开水锅中焯
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- 珍珠奶茶
奶茶
美味奶茶相信小伙伴们都很喜欢喝！可是市面上无论是瓶装的，还是冷饮店自制一般都是用各种添加剂勾兑的，基本是没有奶和茶的。所以我决定，近期多做一些饮
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- 小窍门○ 淀粉与面粉按一比二比例添加。做法
STEP 1
秋葵用水冲洗干净
STEP 2
切去蒂
STEP 3
剖开，或是切段
STEP 4
鸡蛋打散，加入少量水
STEP
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- 一直有小伙伴问我豌豆粉怎么做才好吃，所以今天把豌豆凉粉（也叫川味凉粉）的做法捋一遍，相信就是算是新手，对着一步步来也能折腾出这碗颜值高清爽可口的凉粉来了。
凉粉
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- 锅贴萝卜

原料：白萝卜350克，豆腐250克。
调料：淀粉15克，胡椒粉1克，味精1.5克，精盐3克，鸡蛋半个，花生油100克。
制作：
1.萝卜洗净，去皮煮熟，切块，用纱布吸去水分。
2.豆腐1块，
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- 今儿菜场逛来逛去实在想不出要换虾米花样菜系，想到好久没做青椒塞肉了，见今天的青椒不错就买了些。
肉糜就买现成了，当然俺也知道自己手工剁滴肉肉口感会更好些也更有嚼劲，但不
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- 这是猫野给你介绍的第164种味道：炸灌肠
“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑
特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。”
对于北京土生土长的人儿来说，
炸灌肠是份很特殊的存在
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- 在饭店经常是到炸土豆球，自己在家也尝试做一做，给大家分享不用面包糠的超级懒人方子。
用料
土豆-------------1个
牛奶-------------少许
盐----------------少许
玉米
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- 莲藕丸子是一款家常菜品，制作原料主要有莲藕、猪肉馅、盐、鸡蛋等。
怎样做藕丸子：
1、怎样做藕丸子
原料:藕一大节里脊肉200g(绞成肉糜)姜一小块切末 配料:生抽、蚝油、
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- 土豆粉是一种比较流行的小吃，尤其是女性朋友非常爱吃。口感爽滑，加上美味的汤汁，真的是好吃的不得了。今天小编就教大家怎样自己制作土豆粉，一起来看看吧！
做法:1.碗中加入两百克
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- 最近新学的一个方子，自己在家就可以制作冰淇淋啦~
超简单，而且不需要冰淇淋机。
我准备做一大盒，放冰箱里，想什么吃就什么时候吃。
自制的感觉比外面的卫生，而且还实惠~
4个
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- 在土豆成为主粮之前，就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已，不仅是因为好吃，更多的是它的营养丰富。土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等
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- 溜肉段是东北传统特色菜，做好的溜肉段外酥里嫩、味香可口，特下饭。今天给大家介绍一下家常溜肉段的做法，希望大家能学做一下，很简单的，肉段最好是用油炸两遍，这样更好吃。
所
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- 由于天气逐渐变热，大家都开始喜欢吃着各种清爽开胃的小吃，更是少不了凉粉，都知道凉粉是需要豌豆粉做出来才好吃。
今天咱们用豌豆粉不做凉粉，做成小漏鱼，味道爽滑鲜美，尤其是到了
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- 原料调料
带皮鱼肉400克,鲜荷叶数张。【河边采的新鲜荷叶】
料酒、香油各1小匙,盐、花椒粉各2/5小匙,酱油2小匙,味精、红油、葱花、姜片熟猪油、淀粉【感觉藕粉比淀粉
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- 一、凉拌黄瓜
准备食材
黄瓜、花生、火麻油、剁椒、醋、生抽、盐、糖
制作流程
1、将材料准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮，根据个
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