色拉油
-
-
- 酱烧小黄鱼
原料：小黄鱼10千克，大白菜叶500克。
调料：
A料（干辣椒、八角各10克，大葱100克，小葱50克，生姜40克，香菜30克，香叶5克，桂皮15克）；
B料（海鲜酱、花生酱、白糖各100克，芝麻酱
-
-
- 吃鱼的好处不用多说大家都是知道的啊，今天教大家做一道酱焖鲳鱼，这个酱焖鱼是和朋友一块在一家小店吃的，当时一吃就记住这个味道了。回家就开始做起来了，真的是会吃上瘾的啊。
-
-
- 沙拉虾球做法大全，吃货们有福了，蜀湘情缘的老师对学员们说，这种美味又营养健康，做起来简单便捷，看起来还精致美观，正是让你幸福感爆棚的大菜一碟了！
对于虾的做法和吃法千奇百怪无
-
-
- 地锅牛杂配比
地锅香料粉；
良姜100克，白芷98克，桂皮100克，八角98克，陈皮72克，肉扣20克，荜拔50克，丁香15克，草果25克，
以上香料粉碎成末。
制作过程；
熟牛杂600克，色拉油300克，姜片60
-
-
- 嫩滑营养小香菇
生态小香菇
此款凉菜选用福建产小号干香菇，经过小火煲制味道鲜美，营养丰富，嫩滑可口，风味独特，深受客人的喜爱。
原料 泡好的福建产小号干香菇300克，蒜子、小
-
-
- 这款盐焗鸡全程不加一滴水，而是先将鸡块、土豆加自制盐焗料腌入味，再盖上大量蔬菜入电饭锅制熟，随着不断加热，上层蔬菜的汁液渗入原料，充分去腥增香，且制作简便，几乎不耗费多余人力
-
-
- 【湘菜】捞菜酱香肉
特色：
这款菜我将五花肉与雪菜结合，在处理五花肉时，抹以湖之酒(湖之酒是衡阳特产，用糯米酿造而成，自北魏就成为贡酒)上色，炸制时湖之酒中糖分焦化起到上
-
-
- 说起烩面那是我的最爱，每次去吃都是大碗烩面多打油，配上油泼辣椒面，在来点老陈醋，对了外加一瓶冰镇啤酒，那叫一个爽啊，下面为大家分享我的最爱羊肉烩面的配方和操作。羊肉烩面技术
-
-
- 老味刀鱼
这款刀鱼经过三天的制作，入味入到骨头里，酸甜微辣的口味回味悠长。
原料 刀鱼10千克。
调料 特制料汁5千克，色拉油5千克（约耗500克）。
制作 1.刀鱼制净，改刀成长6厘
-
-
- 蘑菇目鱼蛋
主料：口蘑100克、韭苔20克、目鱼蛋50克。
辅料：蘑菇精400克、盐350克、白糖50克、蒜油（色拉油与蒜茸按5∶1的比例小火熬香）5克、红油2克。
做法：
1、口蘑100克切
-
-
- 一、秘制砂锅鸭
光鸭半只（约重1000克），姜片、葱段、干辣椒段、葱花各少许。
调料：
盐、味精、料酒、五香粉、香料油、辣妹子酱、老抽各少许。
香料油制法：
1. 干香菇100克，干
-
-
- 准备材料：黄瓜10斤、辣椒一斤、姜4两（去皮）、味精4两、色拉油7两、白酒7两、白糖7两、酱油5斤、盐1斤、蒜少许（切片）
首先把黄瓜切成条，用半斤盐把黄瓜腌4个小时，然后
-
-
- 可别小瞧农家菜的魅力，
打从它出现以后，
钟情于它的人络绎不绝，
很多时候你看不上眼的菜肴，就是那么受欢迎。
下面，请看美食君为大家带来的10道农家菜做法！
芋头果
原料：红芽
-
-
- 茶香大排
这道菜是在干锅排骨的制法基础上加入了鲜茶叶，成菜融卤香与茶香于一体，风味独具一格。
取猪排骨的中段斩成长节，投入加有姜葱的沸水锅里汆去血水后，再放入川式卤
-
-
- 有头有脸
此菜的口味略带酸辣，而制作过程则显得比较复杂。
把整猪头斩成两半，治净后才纳盆，先加姜片、葱节、干辣椒节、花椒、盐和白酒腌渍8小时，取出来入锅汆水后，再在猪脸
-
-
- 茄汁杏鲍菇
原料：杏鲍菇400克，番茄酱35克，白糖35克，米醋30克，盐2克，橙汁10克，糯米粉50克，湿淀粉10克，色拉油1500克。
制法：
1、将杏鲍菇顺长切菊花刀，入沸水中焯透，捞出过凉，以厨房
-
-
- 红杏鳝段粉丝
红油制作：
锅入色拉油80斤烧至五成热，下入小葱10斤、老姜片5斤炼干水汽，放八角3斤、草果2斤、山柰1斤（所有香料均需提前泡水）炸出香味，捞出放入不锈钢桶底，下郫
-
-
- 绝味脆皮杏鲍菇
主料：杏鲍菇400克
辅料：青红椒圈、脆浆、鸡蛋清各少许。
调料：生粉、色拉油各适量，泰国鸡酱、鲜椒酱各一碟。
做法：
1、把杏鲍菇切成筷子条。另把鸡蛋清和生
-
-
- 酱香牛盖骨
主料：牛膝盖骨2斤。
配料：牛腿骨1根、党参10克、白芷3克、八角10克、桂皮3克、草果1个、香叶3克、花椒2克、干辣椒3克、豆蔻4克、良姜3克、大蒜、姜、蒜、香
-
-
- 原料：鱼子500克 、青笋片150克 、鲜红小米椒粒75克、 青美人椒节75克、 子姜丝100克、 泡姜丝50克、 鲜青花椒50克、 蒜米50克、 韭黄段60克 、生抽20毫升 、鸡精5克、 味精5
-
-
- 香辣烤全鱼
批量腌制：
1、选重约2斤半的清江鱼（生长于长江中上游，肉质细嫩、有韧性，骨刺较少）50条宰杀治净，鱼背处下刀去掉内脏，纵向斩为两半（鱼腹相连），鱼身两侧改一字刀。
2、
-
-
- 材料
花生和，香菜，姜，葱，黄鳝，色拉油，基围虾，鲜虾，鱼露，萝卜干，白胡椒粉
黄鳝虾粥
做法
1.新鲜去骨黄鳝，葱，姜和香菜是必不可少的~辅料还可以放些花生和萝卜干，和外面粥店里吃的差不
-
-
- 16款大厨自制油，让餐厅从此排长队！
厨房里的食用油各色各样，一般分为植物油和动物油，主要种类有：色拉油、葱油、蒜油、辣椒油、香油、橄榄油、鸡油、牛油、猪油、花椒油、芥
-
-
- 新译麻婆脆豆腐
麻婆酱 锅内放入色拉油100克，七成热时下入牛肉末500克，炒香后放入骨头汤500克，郫县豆瓣酱300克，花椒面200克，细煳辣椒面100克，葱花50克，红油20克，酱油10克，盐、鸡粉各
-
-
- 东北炖鱼酱配比
酱料配比；
六月香豆瓣酱十二斤，葱伴侣甜面酱4000克，保泉大豆酱5000克，盐750克，白酒100克，味精160克，味达美500克，老抽400克，生抽490克，海鲜酱150克，鸡粉200克，东古
热门文章
-
-
- 由北京文化艺术基金资助的大型文旅体验节目《我的桃花源》第二季年度盛典，将于2月25日21:00在北京卫视播出，邀您共赴一场京郊桃源之旅！
作为《我的桃花源》第二季的华美终章，“2
-
-
- 《流浪地球2》上映一个月了，相信不少人对片中中国航天员“张鹏”和俄罗斯航天员“诺夫”多次交流中提到的“王老师”很好奇。王老师到底是谁？近日，有视频博主分析称，“王老师”
-
-
- 近日，韩国男团前WANNAONE成员尹智圣出演的综艺中，“妹妹碗里没有荷包蛋”片段引发争议。对此，尹智圣和妹妹分别发声回应。在节目中，尹智圣和妹妹因为泡面要不要放鸡蛋起了争执。
-
-
- 2023的开年大剧，当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看？有人说，一部《狂飙》，看的不仅是张译、张颂文的演技，更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文，不像演的”登上微博热搜，张颂
-
-
- 著名表演艺术家、电影《刘三姐》中“刘三姐”的扮演者黄婉秋于３月４日凌晨３时１６分，在桂林医院重症监护室因抢救治疗无效逝世，享年８０岁。在２月１９日她发出的人生最后一条微信中，她写道：永别
-
-
- 当影视行业逐渐摆脱了流量控制，开启最本源的以内容为导向的竞争态势之后，那些在演艺圈努力打拼数十年的优秀演员，再度迎来了全新的春天。于是影视界“叔圈”“姐圈”频频破圈，成