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粉条

  • 粉条在劲道和口感上为什么有区别?

  • 粉条是老百姓口中重要的食材,它是由淀粉制成的,但是不同的地方做出来的淀粉劲道和口感都不一样呢?影响粉条口感的原因是什么呢?





    其实粉条的制作过程就是淀粉的糊化、凝胶和
  • 东北八大炖

  • 1、小鸡炖蘑菇





    做法一
    炖菜配料:
    童子鸡750克-1000克,蘑菇(最好是东北的榛蘑)75克,葱白段2段,姜2片,香叶1片,干红辣椒3只,大料2只,酱油2茶勺(约10ml),料酒,盐1茶勺(约5ml),糖2茶勺(约10ml
  • 自家纯手工红薯粉条需要请联系

  • 红薯粉条是一种用红薯(地瓜)淀粉加工制成的一种条状的物质,颜色呈黑灰色,爽滑耐煮。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是传统的名特产品,已有600余年的历史。红薯粉条是利用红薯为原料,
  • 韭菜这种做法最好吃,家人都喜欢吃,上桌一扫光

  • 家常菜很简单但是味道又非常的让人难以忘怀,最主要的原因,都是因为它带有家的味道,妈妈的味道。越是平凡却越是有魅力,所以现在大家都越来越追求简单的菜肴,家常小炒也遍布在大街
  • 豆角炒粉条的做法

  • 文章导读
    常见的蔬菜中,豆角是常见的北方人喜欢吃的菜类,可以做的是豆角炖肉,但也可以做的是豆角炒粉条,豆角炒粉条的做法需要加入哪些调味品呢?豆角是一定要炒熟了才能吃的,因为
  • 教你在家做东北名菜(猪肉炖粉条)

  • 温馨提示
    1.关于五花肉的煸炒程度——需煸炒至焦黄再炖,这样的肉口感清爽不油腻。
    2.关于中途加水——如果中途需要加水,一定要加热水哦,因为冷水会使肉变硬 。
    3.关于粉条的选

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