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咖喱

  • 关于咖喱的一切

  • ——身边的知识之二咖喱,充满异域风情,很多人知道它。咖喱究竟是什么,咖喱是怎么来的,知道的人不多。咖喱配料印度的原始咖喱一般认为,咖喱起源于印度。事情要从大航海时代说起。
  • 咖喱土豆一相逢,那就用勺子舀着吃吧

  • 今天一个人吃饭,不想做菜。虽然我喜欢做菜,但讨厌油烟,所以一人食的时候能不碰油锅就不碰。还好冰箱里有冷冻的咖喱土豆牛肉,上个月做了一大锅,留出了一盒以备不时之需。拿出来解
  • 咖喱龙虾球

  • 咖喱龙虾球此菜用咖喱粉、椰浆、淡奶等熬制出一款咖喱酱,走菜时放入小龙虾略烧,出品迅速,且咖喱味与市面上常见的麻辣版本做出了差异化。走菜流程:1、小龙虾(每只规格为25克)3斤刷
  • 特色美食——川式咖喱蟹,咖喱味浓,蟹肉鲜香

  • 朋友们,大家好!现在我给朋友们介绍一道特色美食——川式咖喱蟹。咖喱蟹是用爆香的洋葱、辣椒等配料加入香味浓郁的咖喱粉泡制而成的咖喱汁看上去红红的咖喱似乎很辣,但是入口后
  • 咖喱牛肉什锦饭吃过吗?大厨教你用“咖喱”做牛肉饭

  • 材料:稻米500克,牛肉200克,洋葱(白皮)80克,胡萝卜80克,土豆(黄皮)80克,盐5克,酱油6克,咖喱5克,花生油50克。做法:1.将牛肉洗净,切成薄片;2.洋葱洗净,去皮,切成细丝;3.胡萝卜洗净,切成小方丁;4.土
  • 最爱浓香咖喱味!

  • 咖喱是由多种香料调配而成的酱料!咖喱是一种多样变作及特殊调过味的菜肴,对有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,目前,咖喱已经凭借着它浓郁醇厚的口感和香味,在亚太地区成为主流
  • 新派泰式咖喱蟹

  • 新派泰式咖喱蟹这道菜属于新派融合菜,咖喱、黄油、香茅、椰浆的加入增添了西式和东南亚的味道,最后又采用中式技法焖煮成熟,再配上烤好的面包片,别有一番滋味。初加工:1.法棍250
  • 泰式红咖喱炒牛肉

  • 用料主料

    牛肉1盒辅料黄瓜2条洋葱半个调料色拉油适量蒜2个干辣椒2个咖喱半包泰式红咖喱炒牛肉的做法1.材料准备好,热油锅下牛肉滑炒备用2.留有余地底油,下蒜片和洋葱丝爆香,下
  • 咖喱叻沙Curry Laksa

  • 叻沙又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。叻沙有非常多不同的种类,不同族群和地方对于叻沙的做法和味道也有极大差异,一般马来西

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