郫县
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- 食材清单
大闸蟹 4只姜末 小量
蒜末 小量小葱 小量
香菜 小量生粉 2小勺
生抽 3小勺郫县豆瓣酱 1小勺
步骤1生猛大闸蟹。
步骤2用左手拇指和食指夹住蟹壳，按住它。抓住
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- 食材
主料：小土豆，五花肉，花菜，香菇，腐竹，熟肫，干熟牛肚，熟牛百叶，熟猪耳丝，熟牛筋，油炸花生，香菜，虾，根据自己喜欢加其它蔬菜。
辅料辅料 ：自制五香油150毫升，干辣椒20g，料酒1汤匙，麻辣火锅底
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- 作料如下：
香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜如果能够使泡椒那就更完美了，呵呵，烧鱼尤其是农家风味的，在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。
做法：
先煎鱼，好多人
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- 干锅杏鲍菇
材料： 杏鲍菇250克、五花肉70克、芹菜100克、生姜2片、大蒜2瓣、小米椒2个、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2小勺、糖1小勺；
做法
1.杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成
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- #吃在中国#
咖啡私房菜今日菜谱-回锅肉炒辣椒@头条美食@头条美食联盟
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材料
土
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- 麻辣卤水
用料葱段、姜片各800克，尖椒、香菜、胡萝卜块各200克，糍耙辣椒7千克，郫县豆瓣酱250克，骨头汤20 千克，三五火锅底料600克干辣椒段500克，大红袍花椒300克，香料包(八角80克，桂
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蒜香味型
口味：
咸鲜微辣，蒜香味浓。
原料：
烤好的鱼1条。
调料：
去皮蒜200克，泡椒末20克，姜片5克，郫县豆瓣酱30克，盐、陈醋、料酒、白糖、胡椒粉各5克
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◆◆时间◆◆
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◆◆食材◆◆
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