鲫鱼
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- 豉椒带鱼
材料：带鱼400克豆豉25克；干辣椒10克食油40克食盐3克黑胡椒末2克大葱15克白皮蒜20克生姜10克葱花少许酱油10毫升料酒15毫升白糖适量；
做法
1.将带鱼段中撒入黑胡
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- 材料：
鲫鱼1条，胡萝卜半根，姜，藕100克，黄芪10克，红枣6颗，黄酒，盐，味精，清汤做法：
1.胡萝卜半根切片、切块都可以。
2、藕小的一根，大点的半根，切片切块都可以。
3、黄芪直接药
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葱烧鲫鱼
用料：鲫鱼1条400克，葱1把，姜末、蒜、酱油、白糖
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两小块豆腐，就可以满足一个人一天钙的需要量。豆腐
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- 荷包鲫鱼
鲜嫩肥美的鲫鱼
肚子里揣着满满肉馅
一道菜两种风味！
食材
主料：鲫鱼 200g、猪绞肉 150g 、葱 2 根、姜 2g、鸡蛋 1 个
腌料：味精 1g、糖 2g、盐 1g、料酒 2g、
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- 注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！把鲫鱼身上划出一条条的道，再然后使用盐酱油把这条鲫鱼腌制一下。
蒜剁成蒜末，葱斜切成
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