和面
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- 大家好，我是小昕，好吃的饼，一定是柔软的，或者外酥内软。那么，怎样才能真正做出柔软又好吃的饼呢？从和面、揉面、擀饼、烙饼各个环节，有很多小技巧。只要你掌握了这此小技巧，谁都能烙
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- 肉桂粉有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。特别在寒冷的冬季，肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在面团里加入肉桂粉和面，吃起来有肉桂那种
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- 疙瘩汤总做不好？大多数人“和面”的方式都错了，好吃就奇怪了
大家平日里喝过的很多不同的汤类吧？但是接下来，小编要说的这种汤，不知道大家有没有喝过呢，这可是北方的人经常会喝到
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- 饺子你一定吃过
可是你吃过五颜六色的饺子吗？
为了让大家看到五颜六色的饺子
小编我挖空心思搜集了
各种各样的彩色饺子皮
以及他们的做法
快来一起看看吧
到底是哪一款
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- 相信很多北方人对于烙饼并不会感到陌生，毕竟烙饼已经成为北方最具有特色的一种美味，要比馒头、包子等更受欢迎，尤其在烙饼和面时加入两个的鸡蛋，不光味道又香又软，并且营养搭配均
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- 白白的馒头吃腻了？不如吃点缤纷多彩的彩色馒头吧！把馒头、包子做成五彩斑斓的小动物馒头，愉悦了心情的同时增加了食欲，而且还更有营养，可谓是一举两得，即使是挑食的小朋友看到了也
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- 每年一进腊月，
就要开始准备过年时的美食，
推上碾子压糕面，
赶上毛驴磨豆腐，
黄米馍馍与油糕，
黄酒杂面不能少。
这香甜可口的黄米馍馍，
就是一道将粗粮细作的陕北传统美食。
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- 说到紫薯啊，我们都知道它的营养价值非常的高，但是蒸的紫薯太干了，吃起来非常的难以下咽，也容易噎着。如果把紫薯做成紫薯馒头的话，不仅仅营养美味，而且方便保存和食用，下面下小编就
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- 教你做冬天暖胃疙瘩汤，和面不用一点水，大小均匀又筋道。疙瘩汤是一款老少皆宜的汤类，你可以说它是汤，也可以说它是饭，连汤带饭的，寒冷的冬季喝上一碗，立马全身都能暖和起来。
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- 清末民初，邢家人就开始制作麻叶，至今，邢家麻叶已经传到了第四代。虽传世百年，但邢家人对麻叶的传统技艺传承一直未变。
邢树轩老人，家境殷实，经常接济周围邻里，每年过年
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- 油炸糕太油腻不好吃？那是你不会做，看看老厨娘是怎么说的！
油炸糕是一种美味的小吃，最开始的时候出现在早餐的小吃摊上，许多小孩子都特别爱吃，油炸糕里面包上一层甜甜的糖心，咬
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- 1、首先当然是要先和面喽，取一个面盆加入面粉500克，加入一勺食盐，用300毫升的温水和面，和成光滑的面团，醒面20分钟，然后我们准备馅料，这个馅料大家在家可以根据自己的口味改变
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- 饺子应该是很多人都喜欢吃的一道传统美食了，但是这样的特色饺子估计你还没见过吧！用它和面做成饺子，做出“水晶饺子”，好看又美味，孩子超爱吃！
这个饺子是不是很漂亮，其实这个
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- 如何和面？
和面有两种方法：一是冷水和面，将莜面加适量的冷水，用筷子搅拌均匀，盖湿布“封面”，所用时间不等，少则十几分钟，多则几小时。然后用手搓揉翻卷和成软硬适中的面团。二是热
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- 天津狗不理包子
狗不理包子独具特色，不仅仅作为“天津三绝”之一，更是以其味道鲜美、样式独特而誉满全国，名扬中外。它始创于公元1858年清朝咸丰年间，乳名叫“狗子”的高贵友经
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- 糯米粉在普通的超市就可以买得到，它可以帮助人们制作出很多不同的美食，比如糯米滋、糯米糕等等。除了可以买回来一些成品之外，自己在家用糯米粉做一些美食也是不错的。虽然可能
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- 我的叔叔是地地道道的北方人，除了喜欢吃各种面食之外，最喜欢吃的主食就是饼了。卖烧饼也是他每天重复的工作，靠着卖烧饼，叔叔不仅供养自己的3个孩子完成了大学学业，自己还在城里
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- 韭菜是个让人又爱又恨的食物，爱的人觉得它怎么做都好吃，恨的人认为它味道太刺鼻。而韭菜的吃法也是多种多样，可以包成饺子，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以做成馅饼、盒子……今天，就
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- 很久以前，看到一个面条食谱，制做面条的方法很特别，不用任何工具，徒手就把面条做出来的，觉得特别神奇。在家也和面试着做，结果却失败了，并不能将切割过的粗面条轻松拉到想要的
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- 踏过了二十四节气中的立冬，冬天真的来了！
今天龍寳带大家说说对中国人很重要的一种食物，饺子
不过对于每一个中国人而言，
冬天虽然是寒冷的，却也是格外美妙的时节。
冬天意
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- 双手不粘面，因为这款【红枣红糖发糕】不用和面，而且一次发酵，松软不粘牙，一起来看看吧！ 【材料】：低筋面粉200克，红枣5颗，酵母2.5克，红糖60克，热水150克
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- 烙饼是北方的传统面食，尤其在小年的时候，家家户户做烙饼，充满了浓浓的家的味道，从小吃着这些烙饼长大的我，对它的喜爱自是不用多说
把新鲜时蔬切好，做一盘什锦时蔬、一盘炒肉丝，再
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- 1.准备香料，一味料都不能少哟！葱以上的香料用高度白酒泡，左边的有清水泡。一个小时，让香料更加入味
2.五花肉切厚片，用料酒和盐腌制一个小时
3.腌制好后，去沫沫
4.
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- 要说早餐吃什么，很多人可能觉得选择很多啊，油条，豆浆，包子，面条，煎饼果子什么的。是的，的确很多，但现在都在追求健康的饮食，油条很多人几年都吃了，豆浆嘛，外面的糖给的太多。包子嘛，外面
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- 现在天气变得越来越凉了，好多北方家庭喜欢自己在家蒸馒头的，就会发现这样一个问题，现在发面发的特别的慢，其实这属于正常现象，但是我们还是可以运用一些小技巧来改变这样的
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