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郫县

  • 辣椒面、辣椒油、辣椒酱，怎样加辣才更香？

  • 说起川菜，人们的第一反应往往是辣。所以在四川之外以“川味”为卖点的餐馆，经常把菜做得很辣以显示其“正宗”。但其实，川菜的辣并不是为了辣而辣——不同的类型的菜，辣法并不相

  • 爆炒鱿鱼丝

  • 食材：鱿鱼丝、韭菜苔、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、生粉、生抽、盐、油
    做法：
    1. 冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片，烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷。
    2.准

  • 烧烤店烧烤酱配方,烧烤配料大全(三)

  • 可乐烤肉酱
    材料:低盐酱油2小勺，番茄酱、柠檬汁各2大勺，糖适量，可乐200毫升。
    做法:将上述所有材料调匀，放于锅内，以小火煮10~ 15分钟后即可。
    甜辣面酱
    材料:郫县豆瓣酱、花生酱

  • 做麻婆豆腐就这么简单看看我就会了

  • 麻婆豆腐是人人都喜爱的一道菜，也有由于这个原因，全国各地的麻婆豆腐烧法各异，今天我们就教大家最正统的四川做法。看看你之前做的麻婆豆腐路数对不对？
    小块豆腐5块或大块1块 葱

  • 同样的菜名，不一样的味道，试试吧，不吃亏

  • 花时间 去生活
    闲暇之时做道美味犒赏自己吧
    岁月攀上眉眼
    愿你我都能诗意般的享受生活
    豆腐在我国有两千多年的历史了，是西汉淮南王刘安发明的绿色健康食品，发展至今天以繁多

  • 杂酱面酱，酱香浓郁，拌米饭拌面最过瘾

  • 杂酱面酱
    自己就一直超喜欢这个味，因为就算在重庆本地的杂酱面也是很多口味，在重庆玩的时候就吃了一大圈。很多版本都要放香菇丁，可我记得吃过的都没有香菇丁，其实那么浓郁

  • 金针菇别只知道下火锅了，新吃法保证你喜欢

  • 金针菇在家只用来涮火锅，今天把它做成鱼香口味的，别说挺好吃，挺下饭的





    用料：金针菇300g，胡萝卜半根，水发木耳10个，剁辣椒1勺，郫县豆瓣酱2勺，酱油2勺，醋2勺，白糖2勺，淀粉1勺，葱姜蒜适

  • 尖椒牛杂的新做法

  • 材料：
    主料：
    牛肚100克，牛舌100克，牛心100克，牛肠100克。
    辅料：
    青、红椒圈各20克，金针菇、青笋各100克。
    调料：
    盐5克，味精5克，鸡精5克，香油5克，花椒油10克，老油20克，色拉油50克，泡椒

  • 木耳炒回锅肉了，吃起来香味浓郁，脆爽可口

  • 木耳回锅肉
    四川郫县豆瓣。信任之美八朵木耳一身轻，只需要豆瓣酱就可以炒出美味的火锅肉。
    原料：木耳、五花肉、芹菜、郫县豆瓣、姜、蒜。
    做法步骤：





    第1步、木耳提

  • 3道农家菜缺一不可，满满的香味全是爱

  • 冬天平时不知道吃什么，很多人都会选择去外面吃，今天就为大家介绍几道菜的做法，平时没事给家里人做做，绝对让他们吃了顿顿都想吃！
    辣子鸡丁





    用料：鸡胸脯肉2片、柿子椒3个、葱2

  • 一学就会的六款家常小炒肉

  • 生爆盐煎肉





    材料：五花肉、蒜薹、郫县豆瓣、豆豉、酱油、白糖、植物油
    做法：
    1.五花肉洗净，切片；蒜薹洗净，切段。
    2.锅置火上，倒油烧热，放入肉片煸炒至吐油，放入郫县豆瓣、豆豉

  • 吃个菜，咋感觉像多穿了一条秋裤呢？！

  • 萝卜羊肉千层锅
    谁说天儿冷了羊肉就只能涮着吃？太没新意了~零下的气温里，听说羊肉和萝卜才是绝配哦！叠个罗汉煨一锅，做法新鲜却并不麻烦，羊肉一不用切、二不用焯，一盒羊肉片轻松搞

  • 10种最入味鱼的新鲜做法~

  • 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。以下小编教你1

  • 豉香菜，好吃又下饭，你觉得咋样？

  • 豆豉食品为黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成，有咸淡两种，都可放菜里调味，是人们餐桌上不可多得的调味品和菜品，素有“营养豆”的美誉。用豆豉做出来的菜肴，豉香浓郁，味道超丰富，用汤汁

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