精盐
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- 香滑鲈鱼球
香滑鲈鱼球，为粤菜“十大海鲜”之一。【原料】
净鲈鱼肉 1000 克，葱段 5 克，姜片 2.5 克，精盐 3—5 克，味精 3—5克，白糖 2—4 克，绍酒 10 克，芝麻油 0.5 克，湿淀粉
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- 《红烧豆腐》是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证
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- 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜
【配料】：黄瓜500克,精盐6克,白糖8克,味精1克,香油5克,辣椒15克。
【制法】：将黄瓜洗浄,擦去水分,顺长对剖.再斜切成4厘米长的片放入盆内,加入精盐腌
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- 主料意大利面200克香菇肉酱50克鸡蛋2个空心菜叶30克辅料精盐2克食用油30毫升
1.主要原材料准备。
2.坐锅烧水，水要多一些，水开后加入精盐及几滴油。
3.下意大
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- 原料：瘦猪肉200克，水发木耳、水发玉兰片各25克，泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克，葱花、料酒各15克，醋8克，精盐3克，味精1克，淀粉50克,油125克，清汤50克。
做法：
1.将泡辣椒切成
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- 蒜子焖魽鱼
蒜子焖魽鱼，传统风味，冬春为宜。【原料】
蒜子焖魽鱼
鱼肉 500 克，猪瘦肉丝 50 克，蒜子肉 50 克，香菇丝 25 克，葱丝（消毒）25 克，姜丝 15 克，蒜泥 1 克，精盐 3—5
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- 秋季的天气渐凉，秋燥明显，尤其要注意补充水分，可以多吃雪梨、香蕉、苹果、提子、哈密瓜等水果。而炒瓜子、炒栗子等干燥食物，尽量少吃。此外，还要多吃蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、
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- 豉梅蒸 鱼
豉梅蒸 鱼传统风味，冬夏皆宜。【原料】
宰净 鱼 500 克，精盐 5 克，味精 2.5 克，白糖 15 克，姜米 5 克，蒜茸10 克，豆鼓泥 15 克，酱油 10 克，去核酸梅 50 克，干淀粉 15
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- 桂侯蒸鲩鱼
桂侯蒸鲩鱼传统风味，冬春为宜。【原料】
桂侯蒸鲩鱼
宰净鲩鱼（草鱼）1 条（约 750 克），肥肉 75 克，豆鼓 50 克，精盐 2—5 克，味精 2.5 克，酱油 1.5 克，白糖 10 克，蒜
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- 即将进入秋季，秋高气爽但也天干物燥。早晚温差较大、人体新陈代谢缓慢，容易受凉咳嗽需吃些温补的食物滋补。同时秋季的节日较多，天气凉爽大家的食欲也很旺盛，节日聚餐之时常常不
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- 主料：猪腰一个（约200克）
辅料：青笋150克
调料：精盐4克、味精1克、白糖2克、辣椒油50克、芝麻油5克、冷鸡汤100克。
制作方法：
1、猪腰去筋膜，剖开去腰臊洗干净，斜刀将猪腰片成大张，厚
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- 滑蛋虾仁
滑蛋虾仁家庭菜式，四季适宜。【原料】
滑蛋虾仁
虾仁 250 克，去壳鸡蛋 260 克，葱米 10 克，精盐 5—7 克，味精 3—5克，干淀粉 3 克，小苏打 0.7 克，芝麻油 0.5 克，
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- 入秋了！你家腌咸菜了吗？
不要再羡慕妈妈和外婆的手艺了
小编为你搜罗到
史上最全咸菜制作方法
爱吃咸菜的你！有福了！
腌黄瓜
材料：
黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3
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- 想要吃最香喷喷的鸡吗？那还不快看看小编的做法！
第一个：山西熏鸡。
原料：肥母鸡1只（约1000克）。调料：精盐25克，葱段25克，姜片10克，蒜瓣5克，八角5克，花椒5克，卤汤200克。
制作方法：1.
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- 咸鸭蛋腌制方法：
1、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净，可以用软毛的小刷子。
2、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。
3、坛子要刷洗干净，也要风干。
4、将腌渍用的洗涤盐用开水冲
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- 乌龙擦珠”是以海参为“龙”,鹌鹑蛋为“珠”,故而得名。此菜用梅花参是海参中品质较好的一类,经涨发后,肉质厚,且有一定弹性。烹制时,要将海参先入热油锅里稍炸,使之皮酥,再
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- 原来云南的鱼那么好吃！名字都还起的有名堂，快看看吧！
小编今天想给大家说的核心就是鱼，这里讲的鱼不是普通的鱼，它们可是都用了云南的秘法哦。
第一道：清蒸金线鱼
原料：金线鱼
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- 孜然羊肉是新疆地区的特色，如同切糕一样出名，这道菜的做法简单直接，做起来很方便，是一种很有人气的新疆菜。孜然羊肉也是每个到过或者没到过新疆的人都知道的菜肴，它简直成了新疆
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- 干锅菜，就是各色蔬菜和肉类搭配，荤素一锅出，是近几年来非常受欢迎的一道菜，各种不搭边的食材，皆可混合做成干锅菜，也就大大...
准备材料
鲜虾450克
花生仁(炒)70克
西芹30克
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- 榄仁鸡丁
榄仁鸡丁家常菜式，如变通为腰果、核桃、杏仁、花生炒鸡丁或猪肉了，制法与此相同。【原料】
净鸡肉 200 克，榄仁 100 克，鸡蛋清 5 克，葱白 1.5 克，姜米 0.5 克，蒜泥 0
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- 【原料】
原料:山药约20克，大枣10枚，大米40克
辅料：油少许，精盐少许
【做法】
1.将大米加入适量水，加入去核的大枣煮至粥熟烂。
2.将山药切末放入粥中，加入油和精盐，继续煮至粥稠烂
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- 原料:大白菜1500克，猪肉(肥三瘦七)250克，精盐3克，味精2克，湿淀粉8克，骨头汤200克，熟猪油150克。
制作方法:
(1)将大白菜洗净沥干。菜叶与菜梗分别切成长约7厘米的细丝;猪肉切
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- 风琴土豆，一种以土豆为主材料的风味小吃，属于烤箱菜，土豆的一种花式做法。在烤箱烤制的过程和结尾可以根据自己的喜好，添加不同的配料。土豆新吃法，不蒸不煮，颜值与口感并存，
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- 原标题：市面上的它一元一大捆，喝水加点它，清热消暑、防癌抗癌
鱼腥草茶是由干鱼腥草去净杂质晒干而成的干品，它一般是用来泡水喝，常与瓜蒌、芦根、桔梗等同用于，治疗肺痈吐脓，痰热
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- 鸭脖如此做太好吃了，学会此种做法，百吃不厌，夏天吃健脾开胃
简介
形象逼真，外酥里嫩，味道香脆,香而不腻，兼有松子之香。
材料
主料：烤鸭皮，松子，
辅料：香菜，虾肉，
调料：精盐，绍酒，葱姜
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