脂肪酸
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- 《中国居民膳食指南（2022）》指出，家里采购食用油时应注意常换品种、多样化搭配，但并非所有的油都适合高温烹饪。不同食用油遇热会发生哪些反应？怎样根据不同
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- 全文1564字，阅读大概需要5分钟。有什么事情让你想起来就热泪盈眶?有时可能就是一大碗热腾腾的猪油拌饭。相信很多人的记忆里都少不了一到闪闪发光的猪油
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- 又到了吃山核桃的季节。中国食物成分表的数据显示，山核桃(熟)的热量是658kcal/100g，100大卡大约能吃15g的山核桃。吃多少？ 膳食指南推荐，经常吃全谷物、大
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- 来源: 北京青年报关于吃肉，有一种说法：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。其中，猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表，而鱼是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸
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- 文 ｜ 李木子肮脏的窗户可能会在烹饪排放的脂肪酸保护膜下，藏匿潜在的有害污染物。这些污染物会在窗户上停留很长时间。根据英国伯明翰大学研究人员日前进
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- “江苏年纪最大的老人今年115岁，其长寿秘方是三餐都要吃红烧肉”；“北京市40名百岁老人，有30人特别喜欢吃红烧肉，几乎每天都吃”；“日本调查发现，90%以上的
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- 不用火、不用电、不洗碗，使用发热包静置十几分钟就能吃到热饭的自热米饭早已是不少人家中的必备囤粮。“口味多，又不用担心外卖的卫生问题，十分钟左右就能
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- 不用开火、无需炊具，只需一杯清水加上简单操作，一份自热米饭就完成了。因方便的操作和良好的口味，自热米饭逐渐成了不少消费者家中必囤的“战略物资”。那
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- 不用开火、无需炊具，只需一杯清水加上简单操作，一份自热米饭就完成了。因方便的操作和良好的口味，自热米饭逐渐成了不少消费者家中必囤的“战略物资”。那
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- 由于素食人群日常饮食种类较普通人群少些，故而容易造成一些肉食性食物来源的营养素缺乏，该如何有效避免营养素的缺乏呢？新鲜蔬菜水果对补充素食人群营养素
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- 来源: 北京青年报今年9月1日是第16个全民健康生活方式日，9月是全民健康生活方式宣传月。今年宣传的主题是 “三减三健”、健康相伴。三减分别是减盐、
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- 疫情防控除了戴口罩外，正确洗手也是预防传染病最有效、最便捷、最经济的方法之一。最好的洗手方法是在流水冲洗的基础上，加用洗涤用品去污杀菌，做到深层清
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- “本以为是养生的，每次都喝几碗，结果全是添加剂……”继业绩亏损、大规模闭店风波后，海底捞再陷舆论质疑。8月30日，#海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡#突然成为
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- 煎、炸、炒、煸、爆、熘……每一种听起来就好吃的烹饪方式，都跟食用油密切相关。《中国居民膳食指南（2022）》指出，家里采购食用油时应注意常换品种、多样化
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- 说起减肥，我想每一个曾经减过肥的人，都有一本“血泪史”。但你有没有这样的“减肥崩溃”时刻，那就是越减越肥！看着体重计上的数字不减反增，完全成为了摧毁无
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- 近日20吨“洋垃圾”在大连海关所属大窑湾海关的监管下装轮退运出境海关关员查验时发现这批货物呈黄色粉末状部分有明显结块经鉴定该货物主要成分为氯
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- 图为大连海关退运20吨“洋垃圾”。 大连海关供图 中新网大连8月22日电 (记者 杨毅)记者22日从大连海关获悉，近日，在大连海关所属大窑湾海关监管下，20
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- 近日，20吨“洋垃圾”在大连海关所属大窑湾海关的监管下装轮退运出境。海关关员查验时发现这批货物呈黄色粉末状，部分有明显结块，经鉴定，该货物主要成分为氯
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- 《中国居民膳食指南（2022）》准则五：少盐少油，控糖限酒，并给出了核心推荐。少盐少油控糖的目标该如何实现呢？如何做到少盐？人的淡口味是可以逐步养成的，婴幼儿期
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- 脂肪酸是生产新型生物燃料和其他有用物质的有前途的原材料，但直到最近它们的生产还过于依赖农业。现在情况可能会发生变化：一群中国科学家已经获得了一种能够从甲醇中产生游离
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- 烹调油在我国居民脂肪摄入中占很大比例。如何有效减少烹调油的摄入量呢？下面几个办法或许能帮到你！第一，学会选择用油。根据国家相关标准，大多数食品油按照
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- 长沙的吴女士发现，她的母亲——65岁的彭奶奶忘性越来越大，才说过的话，转个身就会忘记；明明在长沙生活了几十年，出趟门有时还会迷路，甚至有时还会喊不出自己的
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- 来源：科普中国一位老年朋友跟华子抱怨，说现在他老伴做菜没有以前香了，因为以前很多菜的做法都是用猪油。但自从他有了动脉粥样硬化，他老伴做菜时就很少用油
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