郫县
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- 鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种食材，不管煮着吃，还是煎着吃，味道都特别棒！
今天懒哥教你鸡蛋的一种特色做法，好吃又好看，还特别的下饭。
用料：
鸡蛋，大蒜，葱，白芝麻，生姜，郫县豆瓣酱，
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- 材料：
主料：猪二刀坐臀肉200克。
辅料：马耳朵蒜苗节100克。
调料：郫县红油豆瓣10克、豆豉5克、盐2克、生抽2克、白糖1克、甜酱3克、料酒6克、化猪油50克。
制作：
1、把猪坐
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- 前段时间回老家了一阵子，过来之后去菜市场买菜，随便问了几个平时经常吃的蔬菜，价格贵到惊人。原因是前阵子寒流来袭，外地的蔬菜运不过来，一时供应紧缺。平时一直在惊叹房价的飞涨
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- 大家好，我是老李。今天为大家推荐一道下饭的家常菜-蒜苗回锅肉，希望你喜欢。
蒜苗回锅肉
准备材料：猪腿肉（带皮）、蒜苗、干木耳、葱、盐、鸡精、糖、郫县豆瓣、绍酒、酱油、
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- 入冬后，得多吃点好的补充能量，说到吃肉，我总忘不了川菜馆的水煮肉片。于是，经过几次学习后，自己也熟练的掌握了，今天就来做这道水煮肉片。
虽然表面上看起来没有像馆子
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- 爆炒鸡胗
材料：鸡胗10个；青尖椒2个；葱花适量；生姜适量；剁椒1大勺；酱油1大勺；料酒1大勺；花椒粉适量；盐少许；
做法
1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中，放入2大勺盐搓洗，然后用清水冲洗
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- 肥肠鱼是一道招牌菜，以独特的口味和新颖的做法，被大家所喜爱。而这款肥肠鱼火锅看似简单，做法中却暗藏着奥妙。
其实，这款肥肠鱼火锅采用了四川的火锅技法，加入了郫县豆瓣酱
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- 热气腾腾的香辣烤鱼融合了煎、炒、炖、烤多种烹饪工艺，鲜美的鱼肉和重口香辣的调料搭配，再加上自己喜爱的各种蔬菜，和鱼一起炖烤入味，满屋飘香。这一锅香辣烤鱼，最适合朋友聚会一
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- 排骨在我家的菜单中
算是出镜率最高的种类
它的地位还真是难以撼动
想不出什么新菜式的时候选它准没错
煎炒炖炸烤，酸甜苦辣咸怎么做都很美味
夏天食欲不振时，特别
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- 昨天，我问身边的朋友，中国八大菜系你们都知道是什么吗？虽然大部分人都说不全，但是人人都提到了川菜。可见大家对于川菜的喜爱程度多么高。前两天我做了一道麻婆豆腐，虽然做法可能
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- 毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
材料：毛肚.鸭血.黄豆芽.木耳.青
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- 工艺 ：炒、煮、焖
口味 ：麻辣
难度 ：较难
时间 ：20分钟
食材 ：豆腐
辅料 ：五花肉，郫县豆瓣酱，干花椒，麻椒，玉米淀粉，生姜，蒜头，花生油，小葱
麻婆豆腐最正宗的是四川的，但是现在麻婆豆腐在全
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- 深秋初冬正是螃蟹壳薄肉嫩黄多油满之时
也是品蟹的大好时节
吃蟹最方便简单的就是清蒸
但是吃多了原汁原味也想换个香浓够味的吃法
肉蟹煲被很多吃货评为最接地气
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- 香辣回锅猪蹄
食材：熟猪蹄、尖椒、小米椒、郫县豆瓣酱、生抽、葱、姜、大蒜、料酒
做法
1、清水猪蹄一个掰成小块，尖椒、小米椒切块，锅里注油烧热，爆香葱、姜、大蒜
2、加
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- 今早没查气温就出门上班，柿君只穿了两件，两件呀！看到对面的小姐姐穿了羽绒服，柿君觉得，好冷啊！
打开网络，看到某热搜说，广东清远下雪了，我的天！怪不得柿君这也这么冷！不，是更冷了，隔着屏
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- 大蒜肥肠鱼
其实此鱼做法比较简单，就是备料太多，稍显费时。此鱼的分量为4人量，但是味道太好，够不到吃。
原料：花鲢、独蒜、干海椒、郫县豆瓣、青花椒、八角、草果、泡姜、芹
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- 冬季里，最喜欢吃的就是暖身菜。口味重些的辣味菜更是受欢迎。自己在家做，麻辣烫有点麻烦，麻辣香锅有点干，我家最喜欢做的就是水煮麻辣味的菜，喜欢啥放啥，比较随性，也不用特意去买，香
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- 俗话说：“民以食为天”。吃对我们来说那就是天大的事，接下来小编就跟大家聊聊各种美食~~
今天呢小编就为给大家带来一道鱼香肉丝。估计这是流传最广的一道川菜了吧，所以也有了
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- 大虾在日常生活中是很常见的一道美味海鲜食品，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，可以制作各种各样的美食，常见的做法是红烧或清蒸，今天就来跟大家分享一道简单美味的大虾新做
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- 最近看视频跟某饭店的厨师长学了一下回锅肉的传统正宗做法，周末在家做来给家人吃，一至的好评，好吃得停不下来。今天赶紧整理好来分享给大家，喜欢吃回锅肉的一定要试试哦。
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- 导语辣口派推荐菜：麻辣香锅！爱吃辣就要辣的冒汗才过瘾
图片来自于网络，如有侵权请告知删除
一到秋冬，人们就格外喜欢吃辣的东西，不但能增加能量还能暖身，要说饮食习惯每个人
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- 香辣干锅虾超级好吃的干锅虾，闻着香，吃着爽~菜谱呈上，好好学哦！食材：活虾600克、藕两节、土豆1个、香芹两棵、干红辣椒1把、葱姜蒜各适量、郫县红油豆瓣酱2汤匙、白糖半汤匙、生
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- 私房美食酱听过许多人抱怨，说每次洗鱼扔的鱼泡看着可惜，留着又不知道怎么吃，真是怪心疼的。那看到这篇文章的你有福了，美食酱今天要教你“废物利用”，把丢掉的鱼泡变成美食！我国的
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- 辣爆菜花海虾的做法
1.首先备齐所有的食材。
2.把海虾用清水冲洗干净后，把海虾去虾须，再开虾背去除虾线后洗净备用。
3.菜花用手撕成小块状，锅中倒入适量的清水烧开
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