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和面

  • 吃货家常菜:教你做发面饼!

  • 今天和大家分享一道很好做的发面饼!
    食材:面粉,酵子(超市5角钱的即可)
    1、我是用酵子和面的,提前2个小时,把酵子放碗里兑凉水,先让酵子醒醒,等飘起来的时候,加入面粉,等到酵子全发酵好
  • 吃货家常菜:苋菜包,又软乎又好吃!

  • 今天和大家分享一道美食:咸菜包子。
    食材:面粉和成发面,苋菜,胡萝卜,木耳,香葱,鸡蛋4个,盐,调味料,芝麻油!木耳要提前泡发
    1、先和面,要提前2个小时,如果面和的好,做包子就成功一大半了,包
  • 面菜均匀百吃不厌 拖叶儿

  • 有句话说的好,“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西面食文化历史悠久,至今大约两千年历史了。山西面食种类繁多,烹饪方法有蒸、煎、烤、炒、烩。那么大家对山西面食了解多少
  • 电饼铛烙饼怎样才能把饼烙的软软的,不发硬

  • 电饼铛可以说是烙饼神器了,让我们在家也能吃上刚出锅的饼,但是电饼铛烙出的饼时好时坏,有时很好吃,有时就会烙胡发硬,这是为什么呢?有什么技巧可以防止这种事情发生么?





    下面我
  • 家常菜谱之美味油泼面,简单易学零失误

  • 油泼面是陕北名吃,好吃又家常,喜欢吃的自己在家做起来吧。
    1.温水和面后,醒面20分钟。










    2.将面揉成手掌心大小长条,用擀面杖擀成片状,用一根筷子中间压一下,方便后期扯面

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