豆豉
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- 香辣香干肉片
食材：豆腐干（薰的豆腐片）260克，芹菜220克，里脊肉100克，豆豉1小撮，大蒜3瓣，青尖椒2个，小米辣椒3个，植物油，盐，剁椒，生抽，老抽，白胡椒粉，鸡精各适量；
做法：
1.把所需要的原料
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- 带鱼好吃营养丰富，最主要的是带鱼的鱼刺很规整，吃得时候很好处理，所以得到大家的喜爱。只用简单的调料，体现食物的原汁原味，才是家常菜最有魅力的地方。
豆豉蒸带鱼，新
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- 今天分享一道中西结合的料理，方方正正的鸡胸肉，非常适合酱过之后冷吃，搭配葡萄酒更是美味
首先准备材料：鸡胸肉1块，香菇酱20克，豆豉酱10克，洋葱30克，三丁60克，蒜末15克，生抽
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- 豉香虎皮椒：虎皮椒是个很有特色的小菜，略带焦糊的味道，香辣油润的口感，这些构成了其适口下饭的属性。把青椒掰成片再煸炒，反正面都炒出糊斑来，再用蒜瓣和豆豉来调味。有了豆豉，虎皮
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- 鳝鱼在广东，都会出现在大大小小的宴席里，浓浓的豆豉蒜蓉味道总能引起大家的食欲。其实在家里也很容易做的。
蒜蓉豆豉蒸盘龙鳝
搞一个竹蒸笼，一张荷叶，荷叶铺好，上面用竹签
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- 一道能够打动人心的家常家，除了色香味俱全，最关键是成本低廉。青椒就是一种很便宜的食材，上菜场2块钱就能买上1斤，价廉物美。这餐桌上时不时就能看到青椒出现。用青椒制作的菜真
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- 豆制品一直都是我们老百姓餐桌上的家常菜，不仅价格实惠，味道好，而且营养也丰富，做法也多样，小厨家也经常做各种豆制品来吃，但大部分是超市购买的，口感上其实都一般，这些年在外
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- 豆制品一直都是我们老百姓餐桌上的家常菜，不仅价格实惠，味道好，而且营养也丰富，做法也多样，小厨家也经常做各种豆制品来吃，但大部分是超市购买的，口感上其实都一般，这些年在外
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- 黑豆豉赋香味
豆豉爱上小黄鱼
个性 小黄鱼先煎后焗，搭配五香辣椒面、辣鲜露、本地豆豉、花椒等调料焗制，成品外酥里嫩，豆豉香味浓郁。
初加工 1.取小黄鱼5条（重约100克/条）
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- 鹅蛋甘温，可补温益气，在寒冷冬季常食用可补益身体，防御寒冷。鹅蛋营养价值虽然高，但因为鹅蛋质地较粗糙，且腥味比较大，家人并不不太喜欢吃用豆瓣酱、豆豉，尖椒炒鹅蛋，鲜香麻辣的味道
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- “这道苦瓜小炒肉加入适量芽菜和豆豉，加上苦瓜特有的苦味别有一番风味。选用三线五花肉，肥瘦相宜，吃起来即不塞牙也不肥腻，是一道简单易做的家常菜。”
食材明细
主料
五花
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- 冬瓜这种食物很神奇，既可咸鲜可口，又能甜美香醇。
说起做冬瓜这道菜品， 就会怀念儿时的味道---豉香冬瓜。
小时候条件差少肉食，而豉香冬瓜，鲜香软糯，入口即化，会有点红烧肉的味道，吃
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- 最近几天总想吃老家的豆豉，我甚至联想了很多豆豉做的美食！
其中我最喜欢的就是豆豉炒腊肉，简单而又容易操作，味道更是美极了！
一盘豆豉炒腊肉，下一碗米饭，味道简直棒棒哒！
我怀念母
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- 今天给大家分享这道最绝的辣椒酱家常做法，让你大开食欲，让你百吃不厌，一道绝品的佳肴出炉了！
【辣椒酱】
【所需要的原料】
【主料】
红辣椒：2斤猪精肉：300克
豆鼓：适量
【辅
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- 饮食一向是大家比较关注的地方，生活无外乎吃穿用度了，那吃占了生活大部分比重。下面向大家介绍几款大众化的简单又好吃的美食及做法，而且老少皆宜，美容养颜，白癜风患者更不担心不
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- 嗨大家好，欢迎来到我们新一期的厨娘小云。
一提到辣椒，在很多的眼中，这个只是作为调味品出现的。但是在我们很喜欢吃辣椒的地区，辣椒可是可以单独作为一道菜的。
尤其是我
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- 步骤1：加工牛蛙 取大牛蛙1250克宰杀制净，将其切成大块，冲洗干净后加入盐10克、生粉20克、白胡椒粉和鸡粉各2克抓拌均匀，腌制3-5分钟，放入烧至八成热的色拉油中小火浸炸至牛
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- 怪味鸡块
主料：鸡片250克
辅料：小米辣青椒300克、大蒜50克、泡姜50克、水豆豉50克
调料：盐3克、海鲜酱5克、白糖5克、香醋5克、胡椒3克、鸡粉5克、花椒油25克、老油50克、
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- 酸菜豆腐鱼
做法：
1、此菜和一般的酸菜鱼做法还有些差别，它并不是将鱼肉片成片才下锅，而是将整条鱼下锅炸过再与酸菜同烹。
2、把草鱼宰杀治净，加盐、姜葱汁和料酒腌10分钟
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- 说起江门鹤山古劳豆豉，
大家的印象里都会认为
它是一种常见的调味品。
你们是否知道，
古劳有种发酵足一年的淡豆豉，
人们都拿它作为中药使用。
▲黑淡豆豉
《伤寒杂病论》
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- 在广东这一带有一道菜是从小到大的必吃品，而且百吃不厌，每次心情不一样，加的配料点缀不一样，吃的心情也大不一样，那就是豆豉蒸排骨了，绝对专治没胃口~有很高的营养价值，其味甘咸、
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- 面食是中国北方的主食，而面条却是全国人民的主食，一年四季，各种不同的面食，各式各样的方法，令人爱不释手，流连忘返。夏季我们吃凉面，拌面，清清爽爽过夏天，秋天，天气凉了，这个时候最适合
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- 中国菜讲究色香味美，将食材巧搭配，不但视觉上有冲击力，在营养和味道上也更丰富。就像今天的这盘菜，三种主材都是极为常见的——肉馅、胡萝卜，芦笋。胡萝卜生吃可提供丰富的维生素
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- 皮蛋拌豆腐
食材：绢豆腐1盒、皮蛋1个无铅、咸蛋1个（取蛋黄）、香菜几根、大蒜几瓣、醋、生抽、盐、香油
做法：
1.内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，出水后倒掉水
2.将豆腐切成
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- 这菜是我家餐桌上最常出现的，它就是五花肉，这做法，比烤肉过瘾，比红烧肉下饭，关键是做法老简单了！春节之前我家可是一周做两三次，老公还直说做的少，这不节后为了减减肥吃的少了，
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