面团
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- 基本材料
高筋面粉：500g
酵母：5g
水：300g
盐：10g
参考分量3人份
做法步骤
1. 将500g高筋面粉加入厨师机内
2. 再将5g酵母加入
3. 再放入10g盐
4. 最后倒入3
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- 同鞋们大家好，之前我们聊过
蛋糕店的奶油这么坚挺，我的奶油很快化了
也聊过
当我们在做面包时
必见的两个词“一发”“二发”
全称其实是一次发酵和二次发酵
所以今天我们聊一
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- 一谈起印度，除了想到脏乱的环境之外，还会很自然的联想到开挂这一词。看到印度火车满满的挂票，印度“坚强”摩托车，大家就会忍不住想笑。因此，印度也被大家称为开挂的民族。那么开
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- 12月的北方城市，雪正在下着，想给家人一份温暖。浓郁的巧克力+热热的一杯咖啡，一定是爱的表达。
#巧克力面团
王后日式吐司粉 132g
王后硬红高筋粉 132g
T65法国粉 66g
可
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- （一）家常饼
原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。
工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤（饧10多分钟）-----
成型-----成熟。
特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧
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- 有一种温暖，是相拥的幸福；有一种语言，是交流的喜悦；有一种快乐，是体贴的感动；有一种感情，是你我的爱情。只想和你牵手，一直到老！每当看到这些浓情蜜意的美字时，虽说是一地鸡皮疙瘩，可却
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- 最近面包做得有点勤，往日平均一周一次或二次，最近每周至少做3次左右，不光做得多，消耗得也特别快，除了自己吃之外同样继续分享给朋友。之前不喜欢吃面包的小朋友最近变得特别
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- 主料：面粉 开水 凉水 油适量
辅料：烤肠 生菜 辣酱 番茄酱
制作步骤：
1、面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状
2、稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软
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- 基本材料
高筋粉：170克
全麦粉：80克
酵母：3克
细砂糖：20克
盐：5克
水：170克
黄油：12克
葡萄干：25克
蔓越莓干：25克
核桃仁：50克
参考份量：2个
做法步骤
1.首先将蔓越莓干和葡萄干
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- 【和面】
〈食材清单〉
中筋面粉500克
无铝泡打粉4克
小苏打4克
酵母1克
盐8克
鸡蛋1个
清水300克
〈制作工艺〉
（1）盆中加入面粉、泡打粉、小苏打、酵母、盐，混合均匀。
（2）鸡蛋
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- 大家好，欢迎光临棒棒食堂，今天棒棒给大家分享
一道花卷新做法，好吃好看，喜欢的可以试试。
在300克面粉里面加入3克酵母，根据个人口味加入
白糖，促进酵母发酵。
打入一个
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- 这菜南方已吃罢，北方却正嫩，用它包饺子比肉香，一人两盘不够吃
不得不说南北气温的差异导致很多食物不同步，尤其是蔬菜水果表现得尤为明显。如今天的主角香椿，这菜在南方已吃
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- 一、丹麦吐司面包
丹麦吐司面包配料
高筋面粉1155
低筋面粉30
鲜酵母99
改良剂8
盐25
糖198
黄油99
奶粉33
鸡蛋198
水760
面团裹入油 600(面团质量的20%)
制作方法：
(1
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- 今天之前，我总以为韭菜盒子的做法很难，可今天做了韭菜盒子之后才发现，原来韭菜盒子的做法很简单。而且想要韭菜盒子好吃，重要是在韭菜馅的时候加入鲜香菇和虾皮，加了这两种
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- 酸奶老面包(最好吃没有之一）
用料
老面酵头材料高筋面粉（舒可曼）150克低筋面粉（舒可曼）50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60克主面团材料高筋面粉（舒可曼）150克低筋面粉（舒可曼）50
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- 首先面盆中加入400克普通面粉，打入4个鸡蛋，50克食油，4克酵母粉，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子温暖处发酵至两倍大，大约30分钟左右，检验面团发好的标准就是手指按下去
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- 食材：高筋面粉240克，牛奶125克，糖25克，盐2克，蛋液42克，奶粉8克，黄油17克，酵母4克，果酱适量
步骤：1.先放液体，再对角放糖和盐，最后放粉类，中间放酵母，揉成面团，
2.黄油室温软化，加
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- 给娃准备的小零食，酥香可口，携带方便哦！
By will121
用料
低筋面粉 200克
黑芝麻 30克
玉米油 50克
白糖 45克
食盐 0.5克
鸡蛋 1个
蛋黄（刷面用） 1个
无铝泡打粉 1.5克
苏
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- 内蒙东、中、西部习传统的主食，乍眼一看皮薄透明的馅饼并无引人之处，但是吃一口香喷喷的口感会让你立即明白：皮料馅料的选择绝对有门道。
原料：面粉250克，羊肉300克。
调料：
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- 面包材料
高筋粉250g
可可粉15g
盐3g
糖35g
酵母3g
黄油25g
鸡蛋：一个
水：115g
麻薯材料
水磨糯米粉：70g
玉米淀粉：20g
牛奶：120g
糖30g
适量红豆、葡萄干
烘烤时间：25分钟，制
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- 面包材料
高筋粉：200克
细砂糖：20克
盐：3克
酵母：3克
炼乳：20克
雀巢全脂纯牛奶：130克
黄油：20克
涂抹材料
炼乳：20克
黄油：20克
参考份量：1个8寸
做法步骤
1.先将面团材料部分除
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- 前两天给大家分享了一款用面包机做的蔓越莓酸奶面包，今天再分享一款用面包机做的胡萝卜全麦面包。制作这款面包时特意添加了全麦面粉和胡萝卜，让面包的口感变得更加丰富
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