香型
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- 一、何为特香型白酒？
特香型白酒以大米、高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用地窖发酵，醅香蒸酒，老酒为底，勾兑调味的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色透明，闻香清
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- 白酒在我国的历史悠久、工艺独特、享誉中外
在很多酒友心中占有十分重要的位置
逢年过节必须来一杯
但你了解白酒吗？
关于白酒的是是非非你都能分辨吗？
下面食安君就给大家讲
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- 要回答这个问题先要知道白酒的窖池的种类，也就是窖池是什么做的？
我们只比较固态发酵的白酒，因为液态的只能用缸或者钢罐。不同香型的白酒的窖池是截然不同的。
浓香型酒，
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- 在我国的白酒市场，虽然浓香型白酒的产量和销量都是最大的，因为国酒茅台的影响，酱香型白酒在消费者的认知当中反而有着更高的地位，似乎酱香型白酒在价格上也更高一些。但是很奇怪
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- 邵阳大曲酒
邵阳大曲酒属湖南的特色酒品，是以湖南邵阳地区所产的优质糯米为原料精心酿制而成，数年来，邵阳大曲都一直称得上是名副其实的地方名酒。
邵阳大曲畅销近半
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- 再过一个月就到中秋节了，每到这个时候你放假回家，你爸、你爷爷、你老丈人，总是免不了饭后掏出一瓶白酒，然后谈笑风生。
无力反抗他们的热情招呼，辣酒穿肠过的你，忍不住回忆起办公
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- 近期马琳在社交平台上透露推出酱酒品牌“琳酱”并进军白酒行业！8月23日马琳‘酱香先生’受聘仪式”在贵州省仁怀市举行，贵州省遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会授予奥运冠军马
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- 今天小编为大家讲讲白酒的三大误区。
1.高度酒比低度酒好
按度数分的话，白酒均属于高度酒，高度酒又分为：高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(4
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- 跟大家聊聊单丛茶的口感吧[憨笑]从口感层面来分，凤凰单丛茶可划为清香型与浓香型，再细分还能有中清，则是不清不浓。用个最简单的辨别方法，直接观色，清香茶色带“青”，而浓香则是黄
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- 白酒是一种特殊的消费品，无论是喜庆丰收、迎宾宴友还是医药保健都离不开白酒。那么你真的了解白酒吗？
白酒的标准定义是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发
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- 一、饮用白酒都有哪些禁忌？
1、白酒与咖啡不能同饮：咖啡对人体具有兴奋提神的作用，过度饮酒伤身，二者结合，不仅会加快血液循环，而且会加大对肝脏的伤害，其伤害远大于单独饮酒或咖啡
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- 酱香白酒，又称为茅香酒。以茅台酒、泥土埋藏酒、国台酒、怀庄酒等为代表。酱香型酒是白酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。其特点为酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚
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- 适量饮酒对身体有好处，但喝什么酒更有利于身体健康？这就是需要我们对酒有一个全新的认识，酒分酱香型，浓香型，清香型，米香型，凤香型，兼香型和其他香型几种。因浓香型酒在任何地方都能
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- 何为山韵，何处凤凰？
品一道凤凰单丛，心里就有了答案。
凤凰单丛是有仙气的茶，传说南宋末年宋帝卫王赵昺，南逃路经潮州凤凰镇乌岽山，口渴难忍，侍从从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食，嚼后
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- ①茅台酒：国家名酒，大曲酱香型白酒的鼻祖。
②五粮液：3000多年的酿制历史，产地在四川，浓香型。
③国窖1573：源于公元1573年，中国名酒，中华老字号泸州老窖原产地是四川，浓香型。
④洋
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- 随着社会发展，生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活的情趣和品位，酒正是作为一种生活品质的符号而受到越来越多人的喜爱，而逢年过节送亲朋好友礼物时酒也成为一种不错选择，一
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- 白酒，作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒（以酱酒为例），饱含7种文化，演绎7种精彩，喝下去的
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- 8月14日，在“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展杭州站期间，重庆作协副主席、第六届鲁迅文学奖获得者李元胜以季节论香型，将浓香型白酒比作夏天，酱香型白酒为秋天，清香汾酒则具有春
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- [导读]：众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单丛茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有700多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。下面给大家丰富知识，认识单丛
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- 第三届评酒会提出了五种香型供大家分类品评，即：浓香、酱香、清香、米香和其他香型。
根据这一标准，评出了全国名酒白酒八种：酱香的茅台，清香的汾酒，浓香的五粮液、泸州老窖特曲、
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- 酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。
中国白酒的香型及典型代表
浓香型
这是白酒市
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- 目前，市面上存在六种类型的酱香型白酒，分别是大曲酱香酒；麸曲酱香酒；碎沙酱香酒；翻沙酱香酒；回沙酱香酒；串蒸酱香酒。大部分人只知道酱香型白酒，酱香酒也分六种，生产原料、工艺、成本
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- 酒类包括白酒、红酒、啤酒和黄酒等，相信很多消费者对于一些酒的存放和质量都非常关心，唐三镜吴月平将为你解答各种问题。
低度白酒存放过久会口味寡淡
白酒按香型可分类为浓香
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- 每当出去聚会，年轻人都很喜欢喝上一点酒助兴，不过大家选择的都是啤酒，而非白酒。在我们眼中，白酒都是爸爸妈妈们，爷爷奶奶那个辈分的人喝的。说实话，白酒想在年轻人中闯出一片天地
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- 印象中的白酒，总是和不太好的酒桌文化联系在一起。可是逢年过节、重大场面，还是离不了它。仔细想想，恨白酒的人，恨的是“不干不是兄弟”的酒桌文化；而“爱”白酒的人，爱那一口荡气
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