酵母
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- 发面包子好与差主要体现在，一是外观即松软蓬松筋道，就是我们通常所说的卖相好，二是馅多汁味鲜美，当然包子馅可以做出上百种馅料，万变不离其中的就是味鲜美后味醇厚。今天我小吃学
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- 发面包子的发面离不开酵母或老面，我们这里主要阐述酵母的使用方法，主要原因是快简单味道也不逊色。首先应该知道酵母是什么，酵母是单细胞微生物，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌
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- 今天懒哥跟大家做一个简单又方便的面食，不需要揉面，不用一滴油，做出来的面食松软好吃。
一起来看下这么好吃的面食是怎么做吧？
用料：
面粉，酵母，鸡蛋，盐，生白芝麻，小葱。
做法：
葱
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- 前段时间我的初中同学发私信问我，他用安琪酵母蒸出来的包子跟死面是的，面发的挺好的，怎么蒸好了一揭锅盖，面就“嗖”的一下瘪下去了？不像你在朋友圈晒的包子那么饱满？圆乎乎
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- 蛋烘糕是最平价的街边小吃之一，没有华丽的店面也没有厚重的历史，却是一道可以代表成都风味的食物。平凡的材料，简单的制作方式，却能随意选择其中的内陷儿，既能保存食物原本的味道
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- 炎炎夏日，蒸点发糕，煮点粥，也是极好的！ 加了红枣或者蔓越莓的软发糕，更好吃～ 这款发糕，口感要比一般的发糕软，组织很细腻，有点类似于马拉糕，但又有些不同～
原创作者 桔子甜品
食材
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- “人造生命”，多数百科中的解释是创造自然界没有的生命。但是严格来讲， 这个描述并没有给其一个清晰定义。如果只要与自然界存在的生命有一点点不同就算是人造，那么生命科学进
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- 花卷是我国传统面食中一种极具特色的食品，它的形状各异，口味丰富，除了传统常见的花卷以外，这里为大家带来千层花卷的做法，就像千层饼一般，会进行分层，比较多也比较好看。
常规
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- 要说带馅的面食，绝对是咱中国吃货的伟大创造！包子、饺子、馄饨、烧麦等等，各种馅料可以把荤素搭配在一起，不仅能提供多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，还可以提高人的免疫
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- 大家好，今天棒棒给大家分享一
个鸡蛋早餐饼的做法。
首先，350克面粉里面，加入一勺白糖，5克酵母。
用清水先化开酵母，然后边加水边搅动。
顺着一个方向搅动，让
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- 夏天打面苦，没有厨师机的朋友心里更苦，有没有既能缩短揉面时间又能控制面温的方法呢？当然有！除了安利过无数次的冷藏中种法，最近水合法这个小可爱深得小编的心，乖巧懂事不费力，今天
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- 日前，国际学术期刊《自然》同时在线发表了两篇将酵母染色体融合的成果，一篇来自纽约大学医学院教授杰夫·博克团队，另一篇则来自中国科学院分子植物科学卓越创新中心、植物生理
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- 随着交通发达、网络发展，
受到日式、西式文化的影响，
吃面包比起吃便当似乎更为时尚，
许多胃口较小的女生，
甚至选择将面包当作正餐。
同时健康意识抬头，
全麦面包、无麸质面包
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- 蛋糕店员透露，这种“面包”老板自己都爱吃，做法简单，营养丰富！玫瑰是老婆最爱，在网上看到玫瑰面包的做法不觉心喜，正巧有客来家餐叙，就做了一些来当餐包。
玫瑰餐包
◎制
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- 不知道大家有没有疑惑过一丢丢这个“干”字究竟是啥意思？红和白很好理解，那么“干”呢？想知道就手指下滑吧。先来个一句话总结：干红干白中的“干”可以简单粗暴地理解为不甜的意
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- 据本周《自然》在线发表的两篇论文报道，研究人员已经创造出仅有 1 条或 2 条染色体而非传统的 16 条染色体的新型酵母菌株。 真核生物的基因组分散在多条染色体，染色体数量因
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- 科学家们成功地将酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的16条染色体融合在一起，从而培育出让几乎整个基因组仅存在于一到两条染色体上的新酵母菌株。含有融合染色体的酵母细胞并
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- 这饼叫“黄金饼”，全程不加一滴油，外皮很脆，热天也要吃！
饼是我们最爱的家常主食之一，在农村基本家家都在做饼，各家的做法也都不一样，味道好吃，因为颜色为金黄色，故而得名“黄金饼”
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- 炸油饼的做法：
一、食材介绍
普通面粉500克，酵母5克，小苏打2克，盐5克；
二、准备过程
1、先取面粉100克，加入适量的开水，搅拌均匀，酵母5克加入30度温水化开备用；
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- 1965年，我国科学家在世界上首次人工合成出与天然分子化学结构相同、有完整生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，开辟了人工合成蛋白质的时代。
50多年后的今天，我
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- 口袋饼
图文 |黄世仁61
面粉250g清水140g酵母2g玉米油适量
1. 酵母用水浸泡5分钟。
2. 将酵母水倒入面粉中。
3. 揉成光滑的面团。
4. 醒发40分钟。
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- 在朋友圈里刷屏的“国际首例人造单染色体真核细胞”有何神奇，更重要的是有什么用？
8月2日上午，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所召开新闻发布会，介绍这一
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- 在中科院分子植物卓越中心／植生生态所合成生物学重点实验室内，覃重军团队在一起学习交流（7月31日摄）。 新华社记者 丁汀 摄
新华社上海８月２日电题：人造单条染色体真核细胞问世
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- 我们北方人最爱的应该就是面食啦，一日三餐基本都离不开。今天我就来分享6款蒸制面食的做法，即使不能承包你的主食菜单，但总有一款能讨您欢心，喜欢就请收藏吧。
一、葱花腊肠花卷
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- 果酒指的是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。所以普通家庭也经常会自酿一些果酒来饮用。如梅子酒，葡萄酒等等。而这些水果表皮会自己附带一些
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