作者｜张建武 逯瑞峰

“班长！班长！

我要点这个”

“我要点家乡小吃胡辣汤”

“我要点酸菜豆角鸡胗”……

怎么回事？点餐？难道是在饭店？

错了

这个场景发生在

某边防旅综合餐厅

可部队餐厅人气能这么火爆？

细问缘由，

原来都是“点餐平台”惹的“祸”

据笔者了解

该旅位于锡林郭勒草原深处

年初以来

大抓实战化练兵

训练场上大伙儿龙精虎猛

后方保障也得持续跟进

这不

一日三餐就成为战士们训练之余

最期待的一项内容

正所谓众口难调

如何提高伙食保障质量

做好“舌尖”上的工作

成为困扰无数炊事员的现实难题

而该旅的综合餐厅

对此却是信心满满

下面就让我们一起来看看

炊事分队是怎样做足功课

向“舌尖”要战斗力的吧！

走进该旅餐厅

一块众多官兵围绕的

“笑脸点餐牌”映入眼帘

此刻官兵们正兴奋地

翻阅菜单，进行点餐

综合餐厅司务长黄金刚介绍

原来，这就是他们的“必胜法宝”

点你想点，吃你所爱

菜单上详细列举出

最受部队官兵喜爱的70多道菜肴

15种不同主食

其中大多是地方菜、家乡菜

自己想吃什么，希望吃什么

既可以通过菜单直接点

也可以提出改进意见建议

增加的家乡菜肴

再由餐厅值班员统一收集整理

为官兵“量身制定”一周食谱表

达到精准保障的效果

伙食好不好，官兵说了算

这样一来

基层伙食从“做什么吃什么”

转变为“想吃什么做什么”

一周食谱成为大家共同“点餐”的结果

因而官兵反响热烈

食谱广受好评

伙食保障满意率不断提高

不仅如此

该旅依托综合餐厅为平台

对边防连队炊事人员

对早点制作、烘培制品

主食精做进行分批培训

全面提高各分队伙食保障水平

使基层官兵吃得更丰富、更健康

现如今

早点种类已扩展至40多种

菜品数量持续增加

军营菜谱变得更加丰富全面

官兵盘中餐连着战斗力

战友们如潮而来的好评

既是对于炊事人员最高的评价

也是让他们觉得最有成就感的事

用所学本领

满足战友舌尖上的需求

为提高部队战斗力做贡献

再苦再累都值得！