很多的糖人都不知道自己的日常饮食怎么安排,常常感觉自己不能吃饱,更是没有任何口福可以享受。今天,塔哥就跟大家介绍四种非常适合糖人的食疗菜谱,大家可以参考一下。
一、海带鱼头汤
★材料
海带200克,鱼头1个,料酒、姜、葱、精盐、味精、胡椒粉、香油各少许,冷水适量。
★做法
1、将海带用清水浸泡,洗去泥沙,切成细丝;姜切片,葱切段;将鱼头去鳃,剁成小块;
2、将海带、料酒、鱼头、姜、葱一同放入炖锅内,加水适量,用武火烧沸;
3、改文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
二、香菇黑木耳炒猪肝
★材料
香菇30克,黑木耳10克,新鲜猪肝200克,葱、姜、黄酒、鸡汤、精盐、味精、植物油、香油、酱油、甜味剂、湿淀粉各适量。
★做法
1、将香菇、黑木耳拣去杂质,放入温水中泡发,浸泡水勿弃;将香菇洗净后切成片;黑木耳撕成小朵;
2、猪肝洗净,剖切成片,放入碗中,加入葱花、姜末、黄酒、湿淀粉调匀;
3、炒锅置于火上,加油烧至六成热,投入葱花、姜末,炒出香味后即投入猪肝片,急火翻炒;
4、加香菇片及木耳,继续翻炒片刻,加适量鸡汤,倒入香菇和木耳的浸泡水,加精盐、味精、酱油、甜味剂、文火煮沸、熘匀,用湿淀粉勾兑薄芡,淋入香油即成。
三、烧茄饼
★材料
茄子300克,肉末100克,鸡蛋3枚,葱花、姜末各适量。
★做法
1、先将茄子洗净去皮,切成直径3厘米长的夹刀片(第一刀切断,第二刀相连);
2、肉末内加黄酒、精盐、葱、姜与味精,搅拌均匀;
3、鸡蛋去壳打碎,投入于淀粉调成糊,茄夹肉撒少许干淀粉后,将肉末放入做成茄饼;
4、锅内放油烧至六成热时,茄饼挂糊,逐个下锅炸至八成熟时捞出,待油温升到八成热时,再将茄饼放入复炸,至酥脆出锅,撒上椒盐末即成。
此菜香脆可口,具有和中养胃作用,胃纳欠佳、食欲不振者尤宜服食。
四、莲子百合猪肉汤
★材料
猪瘦肉250克,莲子、百合各10克,姜片、葱段、料酒、盐、味精各适量。
★做法
1、莲子、百合用清水泡发,洗净;猪瘦肉洗净,切片;
2、砂锅倒入适量温水置火上,放入猪瘦肉片、莲子、百合武火烧沸,加葱段、姜片和料酒,改文火炖1小时,加盐和味精调味即可。
图片来源于网络
留言与评论(共有 0 条评论) |