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炎炎夏日，这些养生妙招不能错过！送你20款祛湿靓汤配方

美食 06-11 来源：四会妇联

广东入夏成功，天气越来越热，

同事朋友们出现了“应激反应”，

身体都感觉到不舒服。

那么，夏季为何容易出现不适症状？

都有哪些养生讲究？

为此，记者走访了

江门市人民医院中医科主任冯小芸

让她教教大家夏季如何养生

夏季闷热潮湿，容易引发热病

冯小芸告诉记者，夏季是一年之中气温最高的季节，很容易让人出现一系列热病，表现为面红目赤、口舌生疮、口渴引饮、心烦失眠、便秘、尿黄等暑热症状。同时，夏季天气闷热潮湿，容易伤害脾胃功能，因为脾胃“喜燥恶湿”，天气一闷热，人就易食欲不振，吃下的食物也容易消化不良。

她还表示，除了肠胃不适，夏季也是皮肤病的高发期。中医认为，这些皮肤病的发生，与天气闷热潮湿关系密切，尤以湿气重为主要致病因素。“夏季到了，人们夜晚的活动开始增加，熬夜变得司空见惯。”冯小芸表示，在夏季这样的节气里，熬夜更易令人伤阴，从而产生内热，也就是我们常说的“虚火”。在内热、外热交加的情况下，很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。

降热祛湿，不可过于“冰凉”

邱昱摄

夏季该这样降热祛湿：饮食上，应少吃辛辣食物，多吃苦瓜、冬瓜、西瓜，多喝绿豆汤，也可熬凉茶来喝。“上述这些，都是降暑的好方法，但值得注意的是，冰镇饮料、冰冻食品不宜多喝、多吃，否则容易伤脾。脾是人体中化解湿热的重要器官，人们在摄入过多的生冷食品时，就会造成脾脏阳气受损，从而导致脾运化功能失调，会出现身体疲累、口干口苦、大便有粘液等湿热症状，使我们的身体非常难受。此外，凉茶是属于性寒的东西，如果人们不按照身体所需，经常喝过量的凉茶，也会使脾增加负担。”冯小芸说。

除了注意饮食以外，冯小芸提醒广大市民，还要避免熬夜，保持愉悦的心情。有压力要尽快疏导，防止内热产生。避外热则要注重起居，出门要避开最热的时候，平时可以借助吹风扇、开空调的方法散热，但最好不要直接吹风或长时间呆在空调房。

△郭永乐摄

“祛湿方面，可多食用祛湿健脾的食物，如赤小豆、薏米、冬瓜、土茯苓、西瓜、荷叶、莲子、莲蓬等药食同源的食物。此外，良好的休息也是有益于脾的。现在的人们除了繁重的工作压力之外，还有很多娱乐活动，缺少休息的情况十分普遍。中医认为劳则伤脾，所以休息不好，同样也会伤脾，因此，注意休息，合理安排起居时间是很有必要。”冯小芸说。

食欲变差，可多吃清淡食物

夏季，最突出的现象莫过于食欲变差。那么，为什么会出现这种情况？怎样才能帮助促进食欲？对此，冯小芸解释道，夏季本是新陈代谢旺盛的季节，若进食减少，碳水化合物等能量、电解质及相关维生素微量元素等摄入减少，身体的营养就不能得到满足，容易引起体内能量不足而疲乏无力，大脑功能减弱，工作效率大大降低，让人情绪低落。伴随夏季汗出增大，电解质丢失增加，从而进一步加重食欲下降。

△郭永乐摄

冯小芸表示，夏季食欲变差，可以选择吃一些清淡适口的食物，因为清淡的食物比较开胃、适口，还能起到解暑的作用。平时可以经常变换食谱，由于夏季食材新鲜可口、种类多样，我们的菜谱可以丰富多彩一些。如果食欲变差，可尝试新的烹饪方法，经常变换菜品的花样和搭配，以此刺激味蕾，勾起食欲。做菜时可以适量加入一些增强食欲的调味料，比如醋、辣椒、大蒜、生姜、芥末等酸、辣、辛、香的作料，这些都是典型的开胃调料。适量的调味，可帮助消化，增加胃肠蠕动，且起到杀菌、解毒和增强食欲的作用。

△邱昱摄

“另外，可口养胃的饮品和营养丰富的水果，也是不错的选择。” 冯小芸告诉记者，牛奶、酸奶、豆浆、鲜榨果汁等，都是营养丰富的液态食品，可在天气炎热时食用，解渴降暑，既能提供身体诸多必需的营养素，又易于消化，不会让我们的胃口下降。此外，夏天人体新陈代谢旺盛，维生素需要量比普通标准要高一倍以上，因此可多吃些新鲜水果。西瓜、桃、葡萄、梨等水果甜酸适口，能补充水分、维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物以及生物活性物质，对身体很有益。