潮人说：

今天也要准时下班鸭

从公园前往解放中路公车站走

钻进云台里的牌坊

才能看到这家“甜甜屋”

要不是小D带路

很难找到这么个地方

巷子已是久经多年的模样

石板路面弥漫着雨后的清新

走进这里的人

要么是住在里面的居民

要么就是来甜甜屋的食客了

在附近租房的小D表示

起初她以为这只是一间快餐店

凭着频频变换、任意搭配的菜式

喂饱无数来去匆匆的搬砖党

但到了夜晚，这里又开启另一种模式

店外摆出几张露天台子

一碟碟小炒接连上桌

三两客人围在一起谈天说地

俨然一副闲适畅快的状态

征服她的，正是夜晚才出现的

那种近似于家、又独具烟火气的味道

来过甜甜屋的人

基本都会赞一句“大件夹抵食”

这里菜式丰富，大多都是15~25元

问老板娘哪个是招牌呀

她说我哋呢度样样都好食

那我就闭着眼睛点了，嘻嘻

豉汁蒸钳鱼

广州妈妈蒸鱼，爱加几勺豆豉

所以一看到豉汁蒸钳鱼

就让人想起温热的住家饭

钳鱼经过豉汁的浇淋

泛着晶亮的油光

随手夹一块都显得很诱人

鱼肉很饱满而且鲜嫩

没有过多烦人的骨刺

用筷子轻轻一夹就能散开

鱼皮也能感受到满满的胶质

口感细腻有嚼头

并且锁住了各种调料的香味

一人搞定整盘？我可以！

咸蛋黄炒小瓜

这是个很奇妙的组合

小瓜切成不过几毫米的薄片

被炒融的咸蛋黄包裹着

咬下去是又脆又沙的双重口感

原本就鲜嫩清甜的小瓜

被冲撞出咸蛋黄的醇香

油润却不容易腻

一块接一块简直欲罢不能～

酱爆生肠

酱爆生肠是甜甜屋的爆款

一上桌就感受到十足的镬气

颜色超正，均匀到了每一块

看上去就是好吃的模样

生肠干净又新鲜

一吃就爽脆得停不下来

酱汁浓稠，十分下饭

可以随意撩拨~

南乳炒藕片

藕片清脆爽口

在嘴巴里可以嚼得嘎吱响

搭配醇香的南乳

竟意外地品出一丝肉味？

支竹牛腩煲

牛腩煲分量十足

牛腩与牛筋的比例接近1:1

绵软带有嚼劲，吃起来满口脂香

支竹吸饱了酱汁

但又不失自身的豆香味

吃几口肉就忍不住夹块腐竹中和

舀一勺酱汁拌饭

让浓香钻进米饭的罅隙

再送进嘴里，连味蕾都惊艳了！

实名吹爆他家的靓米饭

黏而不腻，很有嚼劲

搭配各种下饭一流的小菜

分分钟能扒下三碗

有幸得到了当天最后一份例汤

开心到舌尖都在蹦迪

汤由猪骨+霸王花熬制，2元/碗

味道不重，喝完也不会渴

是家常的老火汤口感，朴实而纯粹

客人不多的时候

十分钟能上三道菜

没有精致高档的餐具

没有显眼花哨的装饰

但满满肉菜码在一块

看一眼就食欲爆开

所以，不是我要吃撑的！

是这些菜先动的手！嗝~

看到以上菜式

许多老广大概会想起一个名字

孖记士多

确实，甜甜屋有位大厨

就来自这个昔日的网红大排档

品品他老练的炒菜手法

江湖地位可见一斑

但说甜甜屋复刻孖记

我认为不尽然

后者打破了夜的静寂

承载的是热火朝天的广州市井

前者则有更为家常的生活气息

在这平静安心吃一顿，足矣

甜甜屋前身是甜品店

所以才有个容易让人误会的名字

店面不大，但桌椅的摆放毫无逼仄感

不失老店的气质，又干净整洁

茶水服务几乎是自助的

19年了，他们没有做过宣传

也没有入驻外卖平台

却常常忙到无空倒茶

攒起来的人气，全靠食客间口口相传……

不少人把这里当成下班后的食堂

点几碟小菜一碗米饭

价格不贵又吃得满足

我们总是疲于拼命工作

却忘了享受自在的时光

欣慰的是，有这样一些小店

简单却温暖，可以品尝一口家的味道

甜甜屋

营业时间 /

11:00-14:00 17:00-20:30

电话 /

020-83329946

地址 /

解放中路云台里2号

（地铁1/2号线公园前站A口步行500m左右，定位“云台里”即可）

温馨提示 /

这间店午市只做快餐（13块就有三肉一菜！），晚市才有小炒，食材的准备也是依据时节而定，可以先打电话问问看，千万不要扑空啦(σ´∀`)σ

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你有多久没有准时下班了？

图 / 文：生菌

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