中国要数宁夏人最会吃了,看完这些美食你也会流口水

一想到宁夏就想到塞北的美景。其实宁夏人是很会吃的,看看下面的美食你就晓得了。

宁夏人吃的很讲究。“一个月吃面不带重样的”

“啃起羊棒骨来仿佛家里有矿”

“一言不合就是大碗喝酒大口吃肉”

“水里游的地上跑的树上长的都能吃”

隆德暖锅,着实可以称得上是“餐桌上的节日”,每年春节,伴随着马社火的准备工作,巧妇便开始了暖锅的制作。用的原料都是家里种的,甚至连粉条都是用土豆磨成淀粉做出来的。肉汤是提前配置好的,这是暖锅的灵魂。

炒糊饽是一道西北地方著名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽,其实通俗的说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道主食。

宁夏滩羊肉质细腻、肥而不腻,是绝对不可错过的美味。入秋后,经历了夏日的燥热,进入了补秋膘的季节。

去草原吃一顿烤全羊,看外表被师傅烤的酥黄,羊油缓缓渗出凝结在表皮,撒上孜然、芝麻、辣椒粉,内里则是喷香扑鼻的羊肉,完全没有膻味,吃起来鲜香可人,如果太腻,还可以选择萝卜羊肉汤,配一碗八宝茶,乐哉!

不来宁夏,或许你不会知道“搅团”为何物。宁夏以面食为主,而聪慧的宁夏人将普通的面粉玩出了众多花样。中央电视台CCTV4的节目《远方的家》让全国观众认识了“搅团”这一神奇的特色美食。

荞麦面粉加入凉水制成面糊,置于火上用擀面杖不停搅拌,直至全熟。这样制成的面食筋道易消化,配以自制蘸料更是美味至极。一口“搅团”,是许多宁夏人挥之不去的心头好。

宁夏的羊杂碎全国有名,红彤彤的一碗,一眼望去就很有食欲,羊肝羊肚羊心羊肺……各种羊下水竟然可以奇妙而完美的融合在一起,配上香菜和葱花,冬日的温暖就在这一碗羊杂碎中缓缓升腾了起来。

看完这些美食有没有冲动现在飞去宁夏,一遍欣赏美景一遍品尝美食。

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