“ 肚子饿吗？带你去吃面啊 ”

“ 大铁盆儿装的那种哦~ ”

焖

XXXL号の

面

“俺们内嘎达吃面，都得是XXXL号的”

前几天偶然说到想吃面，可茹女士便向我安利了这家藏在宝安的铁锅焖面，据说是XXXL号的，作为我司大胃王首席扛把子，必须去削它！

XXXL号的大铁锅，堪比我家的炒菜锅

“小二，来一份焖面！要XXXL号的！”

进店霸气说出这句话后，店员马上给我端来一口大铁锅，小编吓到当场愣住，这这这不是我妈用来炒菜的大鼎吗？！

XXXL号的配料，多到铺满锅底

架上铁锅以后，店员小哥立马端来各种配料，豆角、土豆条、鹌鹑蛋、排骨，都一一被安排进锅里，最后倒入酱汁，小哥就风一样地飘走了。

”我……我是来吃面的，我的面呢？“

”等一等，水开了再加！“

趁着小哥招呼别桌的功夫，小编偷偷揭开锅盖看了一下，刚烧开的酱汁咕嘟咕嘟冒着泡，环抱着锅底的配料，看起来就超级想吃啊！（流口水ing……）

XXXL号的“被子”，盖上焖15min

酱汁烧开以后，店员小哥便帮我们把面条放进锅里。面条如果接触到铁锅的话很容易糊锅，所以一定要像被子一样盖在食材上面，焖15min。

焖的时候，烟气透过锅盖边边冒出来，香气四溢。最难忍的也是这时候，流着口水用残存的理智控制自己不能揭锅，只为了让香气更好地锁进面条里。

“这碗大锅焖面，给肉我都不换”

终于熬够15min，等来小哥揭锅了！打开锅盖先是一阵烟气飘上来，烟气散开以后才露出焖面的真面貌，洁白的面条都裹上了赤色，果然没让我失望~

国际公约：吃之前先拌一拌

动手盘它之前，记得先拌一拌，让食材和面条混合得更均匀。

焖好的面条不是软绵绵的一坨，而是根根分明，有弹性，吃起来爽口又有嚼劲。酱汁咸度刚刚好，还有豆角微微清甜的味道。

能吃撑一个人的配菜，吹爆鹌鹑蛋

最先放进锅里的食材也别忘记pick哦~吹爆它家的鹌鹑蛋！焖后真的很香口啊！后悔没有加单多一份！

豆角和土豆条都焖煮得很软烂，豆角吃起来很清甜，平时不爱吃蔬菜的我愣是把锅里的豆角都吃完了。土豆条软敷敷，筷子一夹就断掉，想吃要靠“内功”。

排骨也是真实的多肉，不是只有骨。焖过后肉肉很容易就能脱离骨头，就着啤酒吃会更香哦~

这一锅分量真的很大，我们点的4-6人份，随手一装就有几大碗，锅里还有很多。小鸟胃的宝宝们建议点2-3人份哦~

“欧巴的店，五花肉比欧巴还畅销”

它叫“东旭铁锅焖面”，一开始我还以为是wuli栋旭欧巴，谁知道此“东旭”非彼“栋旭”

但据说有铁杆粉丝都认识他啦~（欧巴不肯出镜，想看真人去店里8~）

这次除了焖面我们还点了一些烧烤，发现这道烤五花肉真的算是惊艳了时光的杰作！香香脆脆的像我外婆炸的猪油酥，谁吃谁知道！

文案 / @ Double

摄影 / @贱 贱

后期 / @花 花

- 人间不正经嗦面指南 -

▧ 嗦面不配酒，做人没朋友。（小编是因为酒精过敏喝不上

）

▧ 焖面分量真滴hin大，不知死活的本编点了98元的XXXL版（建议4-6人）,于是我那天的晚餐&宵夜都是焖面

人少少建议点XXL版。

▧ 烤五花肉值得专门再去单刷一次!

最后问一句

你们吃过哪些XXXL号美食，请在下方@本大胃王

我！可！以！

【 东旭铁锅焖面·烧烤 】

地址：宝安区海城路151号

交通：1号线坪洲站D出口（仙庙烧鸡前行100米）

电话：18124587123

营业时间：12：00-00：00

人均：56元