我们中国地大物博，每个省市都有自己独特的美食，尤其前一段时间《舌尖上的中国》这部节目也是受到了广大网友的喜欢。这不节目的主要内容就是介绍中国各个地方的特色美食，很多东西我们都没有听说过，但是上了这样的电视节目，就说明它在哪个方面也是特别突出的。有的地方美食是由古代一直传承到现在，但是会这门手艺的人也是越来越少。不过这样的地方美食才有特色，而且当地人的人也特别的喜欢吃，小编每看一期《舌尖上的中国》之后都会想要出去走一走的冲动。

在我国的西南部，有一个省份，因为它特殊的地理位置和气候条件，也是成就了很多不一样的美食，那就是我们的云南省在云南省有非常多的动植物，是我们在其他地方所看不到的，而且有很多的美食被当地人发觉之后受到很多人的欢迎。下面我们就介绍几种在云南省特别有代表性也是最猎奇的美食，很多云南人都说如果没有吃过这几种美食，就没有胆子敢承认自己是云南人。一位网友在去云南旅游的时候，在经过一个市场，也是发现这里有许多稀奇古怪的食材。

这几种食材都是他们地方所特有的，在其他地方是根本看不到的，比如说这种身材特别好的鸡枞菌，而且在她们的山坡上有很多的野山菌，都是可以吃的！不仅营养价值特别高，而且口感也相当的不错。但是要注意的是，也有的野山菌是有毒的，所以在摘野山菌的时候一定要分清楚到底是什么样的品种，不要盲目的去摘着吃。

还有几种是小动物，它们都是从地上挖出来的沙茶或者是知了猴，还有蚂蚱，这些体型较小的动物在他们那里可以油炸着吃，富含的蛋白质也是非常的丰富。很多由密集症的人看到这一盘子的油炸沙蚕感觉身上的鸡皮疙瘩就不断的在往下掉，就小编来说，还是享受不了这种美食的，尤其看到才有那样的形状都难以下咽。当地人来说这可是非常美味的食物。当然还有特别多稀奇古怪的食材，我们还没有说到，如果想了解的话，还是去云南旅游一翻就可以见识到了