在每年的五、六月份都是“这菜”生长最旺盛的时候，也十分鲜嫩，“这菜”就是刺五加，可能很多人没听说过，它也叫五加参，是与人参同属于一类植物。别看这菜长得绿油油普普通通的，功效价值却不小，具有改善心脑血液循环、调节中枢神经和内分泌功能，常吃它还可以缓解焦虑，治疗失眠，是不可多得的食疗菜！吃惯了猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅、鸡蛋茴香馅等，你是否想尝尝其他馅的饺子呢？今天小编分享的这道食谱：“这菜”成捆卖，过季很难买到！包饺子放一把，一个字“鲜”！喜欢吃饺子的朋友们，如果您最近睡眠不好，强推吃这菜！
By 纪元杰米
配料：
刺五加叶 200克、面粉 适量、猪肉馅 200克、料酒 适量、十三香 少许、酱油 适量、精盐 少许、玉米油 适量、葱姜 适量
烹饪步骤：
1.刺五加叶洗净控干水分。
2.开水下锅焯水。
3.将猪肉馅加入料酒，十三香，酱油，盐和油，葱姜切末搅拌均匀，将刺嫩芽切末放入肉馅中。
4.肉馅和好了。
5.面粉加入开水烫和成面团，醒30分钟。
6.擀皮。
7.包馅。
8.开水上锅蒸至15分钟左右。
9.装盘，开始享用吧，带着野菜淡淡的清香。
烹饪小贴士：
1、新鲜刺五加的营养价值很高，它含有大量胡萝卜素和维生素，还含有一些苷类物质和天然多糖，这些物质是人体代谢时的必须物质，人体吸收它们以后能促进身体代谢，对提高身体健康水平和身体免疫力有很大的好处。
2、新鲜刺五加可以抗疲劳能提高人类的抗压能力，在新鲜的刺五加中含有大量的刺五加甙，这种物质对人类的肾上腺有明显刺激作用，可以促进人体肾上腺分泌出可以抵抗疲劳的荷尔蒙，这种物质的存在也是新鲜刺五加能抗疲劳的重要原因。
3、温肾补阳也是新鲜刺五加的重要功效之一，它能祛风除温，也能滋补肝肾，更能强壮筋骨，平时适量食用新鲜的刺五加，可以有效缓解人类的风湿骨痛，同时也能缓解人类的肝肾虚弱，对肝肾不足引起的腰膝酸痛也有很好的缓解作用。
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