俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜。那么，夏天养生为什么要吃姜呢？
中医养生认为：生姜“性味辛辣，入肺、脾、胃经”，可以起到温中止呕、发汗解毒，温肺止咳等功效。夏天吃点姜，不仅健脾胃，还有去湿气等功效。
1. 夏天中暑，吃点姜
生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。夏季天气酷热，有不少人会中暑。这时，如果给中暑的人喝生姜汁，就能很快让他苏醒过来。
2. 夏天胃口欠佳，吃点姜
生姜水可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。对于因夏天高温而导致胃口不佳、消化不良的人来说，达到健脾胃的作用。
3. 夏天湿气重，吃点姜
生姜通过内服，可促使人体发汗排毒，达到去湿气的作用。
很多人到夏天的时候，会感觉到舌苔不时之间会变得很厚重、黏腻，这种症状表明人体内的湿气已经积重到了一定程度。因人而异，人体内的湿气积重到不同程度，就会引起湿疹等皮肤病，瘙痒不止。由此，夏天做菜的时候放点姜既可以去腥，又可以去除体内的湿气。
除了上面说的几个养生作用，生姜还有助于人体增强抵抗力。长期的待在空调房中，空调房内增长的细菌会引起人们免疫力下降，患上各种疾病，而感冒就是常见的一种。长待空调房的人平时可以吃点姜，可预防感冒。
最后要提醒大家的是，虽然在夏天的时候食用姜有很多的养生作用，但是切不可过多食用，宜适量。
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