盐,是做饭不可缺少的调味品,有了盐,菜肴会变得美味很多,但是盐多了,也会引起身体的各种不适。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。
盐可不是能随便吃的,一把盐就能毁掉一家人的健康。你家做菜还在猛放盐?
盐吃太多了对人体的危害大家都已经清楚了,一般而言正常人适当控制盐的摄入量就可以了。但是还有一部分人,是必须要少盐的,看看你是不是也在列:
1、常头疼的人
有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。
无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。
2、易水肿的人
激素水平带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。
研究早已发现,高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征(疲劳无力、情绪不稳)的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物。
3、慢性咽炎的人
在食用盐含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清。
咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物。
表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等零食也都要少吃。
4、皮肤差的人
吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。
因此,少盐饮食也是改善皮肤质量的一个非常重要的措施。
5、胃不好的人
和含盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使黏液对胃壁的保护作用下降。
食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。
6、骨质疏松的人
钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量。
对于骨质疏松的人来说,这简直是雪上加霜。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句话一点没错。
7、肾病患者
多余的钠要从肾脏排出,所以多吃盐就会大大加重肾脏的负担。因此,肾病患者要严格控盐。
如今诸如高血压、癌症、肝硬化,甚至是器官衰竭这样的伤害性、淤阻类疾病如此之多,和吃盐是有很大关系的。
如果摄入盐过重,从人体反应上来说,会造成心烦、口渴、想喝水,有时甚至越喝越渴,这已经是一种轻微的毒理反应了。
被盐凝固的血液细胞无法经过正常代谢排出体外,在人体中滞留,成为阻滞和淤血类的物质,久而久之,自然造成脏器的硬化、衰竭和癌症的可能。
盐还伤阴,助虚火;造成人体毒理性缺水,伤害皮肤,形成皱纹和色斑。
患有以上疾病或者身体感到不适的人最好是控制好盐的摄入量,生活中也应该尽量少盐,预防摄入盐量过多,引发各种疾病。
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