食盐是人们日常生活中所必不可缺的。没有食盐不仅会造成饮食无味,而且会严重影响人体的生理功能。钠离子主要存在于细胞外液中,是维特细胞外液晶体渗透压的主要成分。这对细胞内外、机体内外的流体平衡非常重要。

钠和水是一对孪生姐妹。当体液中钠离含量增高时,机体必然要保留更多的水,同时也会通过生理排钠、排水增加,从而保持体内钠的平衡。肾脏生病时,对的调功能受到影响,納的排泄出现障碍。患者往往表现为水肿及高血压。

因此,肾脏病患者对盐的摄取量应有一个严格的限制。如果长期严格限盐,可能出现低钠血症,患者会表现出身倦乏力、精神不振等症。固此,对于肾病虑者来说,适当掌握盐的摄入量显得更为重要,对盐摄入量的限制应当因人而异。

肾脏病患者限盐要根据病人的具体状况而定。限盐也分两种情况。

1无盐炊食

慢性肾功能衰竭患者伴有中、重度高血压及水肿时,应该禁盐。就连含盐的食物(如碱发馒头和点)、小苏打、酱油等都在禁忌之列。无盐饮食可能影响患者的食欲,可以用无盐酱油,或糖、醋、姜、蒜等调味品来增进食欲。当患者的水肿和高血压症状不太明显时,则可改为低盐饮食。

2低盐饮食

适合于轻微水肿、高血压患者及水肿消退、血压正常的患者。出现慢性肾功能衰竭但无水肿、高血压者都可用低盐饮食。低盐饮食要求每日钠盐摄入量在3~5克之间,患者也可食用低钠盐。在进食低盐饮食期间,不要吃成鸡蛋、成鸭蛋、成菜等。

根据患者的不同情况，对盐的用量也是不同的

1未出现过水肿、高血压,或者水肿及高血压消失后没有反复患者,则不必严格限盐。但摄入的食盐量也不宜过多,饮食以清淡为宜,应多吃蔬菜、瓜果。

2使用利尿剂的患者，要注意查血清钠浓度,血钠低时也不应严格限盐。

3慢性肾功能衰竭患者若无高血压、水肿和少尿等症状,应根据患者对盐的敏感性,实施个体化的限盐方案。

4对盐不敏感者可以不严格限盐,以保证患者的生活质量,并可避免限盐来的钢映失。

5盐敏感者则应及早限盐,以降低血压、延肾性高血的发生,进而保护肾功能。

过度限水会使患者出现皮肤干燥低血压,甚至进入脱水状态。因此,慢性肾功能衰竭病人是否应严格控制水、盐的摄取,应视具体情況由医生决定。过度恐盐水是没有必要

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