人生老病死都是人之常情，人一旦老了就会开始长白头发。如今长白头发也不仅仅只有老人，很多人中年人因为操劳过度也会长白头发。白头发虽然是年岁到了自然而然的现象，但是很多人还是不喜欢白头发，希望能够重回青发。那有什么好的食物是可以帮助其恢复黑发的状态呢，相信这是很多人关心的问题。

首先看看是哪些人容易变成白发，如今时代压力越来越大，很多人年纪轻轻就出现一头白发， 这种情况无论是对个人形象还是心理状态，都会有不好的影响。

一般来说，三十岁后开始长白发都是一种正常的情况，，但现在有很多二三十岁的年轻人也开始长出了白发，其实这也是正常的。医生表示，年龄与白发并没有直接的关系。只是在一般人的眼中，在三十岁前不会出现白发，只有三十岁以后会有大约20%的人开始长白发，到四十岁以后长白发人群可增加到40%，五十岁后基本上会慢慢增加白发。

根据医学知识，白发的产生是因为毛发黑色素的形成减少，黑色素的形成又和黑素细胞有关，当细胞功能下降、酪氨酸酶的活动减低时，就会导致白发的产生。

那到底有什么食物能够有助于黑发？

1、主食方面可以选用紫珠米、黑豆、赤豆等等，这些食物包含很多的黑色素，能够有效地促进黑色素细胞的成长。

2.、蔬菜类可以经常食用胡萝卜、菠菜、紫萝卜头等等。这些食物不仅味道可口，而且包含很多营养成分。

3、动物类可以经常食用乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类等等，相信大家对于这些食物都不陌生，而且也都知道这些食物有利于增发黑发。

4、水果类可以多多食用黑枣、桑椹等等。这些深色的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的黑色色素，可以有效地补充人体的色素，而且还对头发色泽的保健有益。

5、最后是要多多注意保证充足的蛋白质、维生素等，在生活中食用油是要多吃植物油。 而且这里提醒大家的是，白发症患者要少吃动物类油脂和白糖，可以用蜂蜜或红糖取而代之。