一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是人体新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。皮肤毛孔开泄，而使汗液排出。通过出汗以调节体温，适应暑热的气候。夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。但是军营里面的战士也会遇到胃口不佳，食欲不振的时候怎么办呢？

一、黄瓜鸡肉卷

战士们在伏天适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排毒通便。黄瓜是凉性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高钾低钠的特点。

材料：面粉、黄瓜、鸡肉。

做法：面粉同盐混合后，搅拌均匀，将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。煎好的黄瓜饼，盛出备用。鸡肉切丝后，用料酒、盐、香油抓匀，倒入锅里炒至变色，再放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒。煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。

二、虾皮紫菜蛋汤

这道汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

材料：虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许。

做法：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用;用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

三、白萝卜排骨汤

这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

材料：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

做法：将排骨剁成3厘米大小，白萝卜滚刀小块;先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

以上这三种都是参考部队有的食材可以做的消食健胃的菜品，希望炊事班做好后勤保障根据天气为战士们定制合理的食谱，对咯也可以适当的吃点果汁,比如橙子,西瓜，酸甜可口,还富含硒,能增强抵抗力。