小编自从开始做饭以后才发现，原来自己动手才会吃到自己喜欢的菜。由于小编属于易胖体质，所以素食吃的比较多。相比较肉类或者街头油炸小吃，蔬菜更加营养美味更加有利于身体健康。平日小编为了能够吃到新鲜的蔬菜，每天都会去超市买当天要吃的蔬菜，但不记得从什么时候开始，蔬菜都被用各种各样的胶带绑成一捆一捆的，那到底为什么蔬菜会用胶带捆起来呢？离职人员告诉你原来这里面大有猫腻！今天小编就和大家分享一下这其中的猫腻，下次去超市买蔬菜的时候得长一点心眼了！同时今天也和大家分享小编最喜欢做的一道菜。

香菇青菜

By aizuocai

配料：

香菇 适量、白菜薹 适量、蒜 适量、精盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、鸡精 适量、白糖 适量

烹饪步骤：

1.青菜洗净改刀

2.起锅烧水倒入适量盐食用油倒入青菜烫30s，捞出

3.青菜放入少许盐炒熟捞出装盘

4.香菇焯水备用

5.锅内热油炒香蒜蓉

6.倒入生抽蚝油炒香

7.倒入焯好的香菇调入鸡精白糖盐

8.勾芡出锅装盘即可

烹饪小贴士：

1、为了保持货柜的干净整齐，将蔬菜用胶带捆住摆放整齐，这样会给消费者一种整洁的感觉，从而促进消费者有欲望去购买。

2、为了提高保鲜效果，减少损耗。大家都知道蔬菜之类的，如果被人翻来翻去很容易就会烂掉，或者变蔫儿，所以用胶带捆住销售，防止大家挑来挑去。

3、为了节省效率，称重方便，选取方便，大大加快了人们选菜称菜的时间。这也是时代进步的所需，现在的快节奏生活，胶带把蔬菜捆住，顾客只用快速的选择自己所需要的蔬菜。

4、捆绑销售促销模式，因为蔬菜之类的不耐放，有些超市就会将不怎么新鲜的蔬菜搭配着新鲜的蔬菜捆绑在一起销售，这样就能为超市的损耗节省成本。所以我们在去超市里边买蔬菜的时候，遇见用胶带捆住的蔬菜，一定要记得仔细看一下，避免买到不新鲜的蔬菜。

大家下次去超市选蔬菜的时候记得长点心眼哦~

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