马铃薯，又叫土豆，山药蛋，是一种大众化食物， 它含有丰富的淀粉，营养价值高，身受人们的欢迎。

成熟新鲜的马铃薯是无毒的，但是进食大量发芽的马铃薯或者青色发绿及未成熟的马铃薯，就会引起中毒。

因为马铃薯内含有一种叫龙葵素的毒素，每100克中含有龙葵素高达10毫克左右，人们吃后不会引起中毒。

但当马铃薯发芽或者表皮变色，龙葵素的含量可能会增加5-6倍！

即使挖除了发芽的部分，毒素仍然存在。

所以说，千万不可食用发了芽的马铃薯！

学完了上面的小知识，下面小编给朋友们分享几个马铃薯的妙用，用处多多哦 ~

1、消除水壶水垢

煮水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白白的水垢，影响开水质量。

把你削下来的马铃薯皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就可以清出来了。

2、去除洗碗槽油污

不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，在洗完碗后，用马铃薯皮的内侧来擦拭洗碗槽，可以恢复光洁如新的效果。

3、清洁洗手台

由于每天使用，所以镜子、盥洗台上容易形成的污渍。

只要利用钢消下来的马铃薯的皮上的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、污渍等，就能轻松被清除掉了。

跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，使用马铃薯皮，达成你的目标反而更轻松容易。

4、摇出保温杯底的污垢

保温杯清洁一向让人头痛，即使拿专用的刷子，有时候也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢。

如果把4-5片马铃薯连皮放进保温杯内，盖紧瓶盖，上下摇晃，几十秒后打开看看，就可以发现保温杯底的茶垢都被摇出来了。

5、温柔清洁银器

银器虽美，但却不易清洁。

只要留几片马铃薯放在苏打水中煮一段时间，然后用水和马铃薯片来擦洗银器，就可以恢复银器的光泽，而且还不会伤害到银器。

6、保鲜面包可口松软

即便用保鲜盒，保鲜面包都很难，敞开盖容易干硬，盖上盖又容易发霉。

这时候，切2片马铃薯放进装面包的盒子底部，这样再盖好盖，里面的面包就不会变干、发霉了。

7、厨房中烫伤紧急处理

在厨房中烹饪，即便加倍小心也经常会烫伤。

逢当此时，把洗干净的马铃薯连外皮削下一条，敷在烫伤的红肿处，再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发，可以就地取材，完成紧急处理。

马铃薯有消炎、解毒、止痛的作用，对烫伤的处理，比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。

8、在阳光下暴晒之后，皮肤会变得红肿疼痛，这时可以将削下来的土豆皮敷在皮肤上，能够消肿止痛。