「靓汤有料」风湿人群喝汤饮食盐要少,但这两种营养素要足

最近这春夏交接时,皮肤老发痒,喝什么汤好?

皮肤瘙痒有很多原因,例如血糖异常、肾功能出现问题、神经性皮炎、湿疹、炎症、天气干燥等等都有可能出现皮肤瘙痒,在未明病因的情况下建议先去皮肤科检查一下为妥。从中医角度来看,比较常见引起皮肤瘙痒就是血虚、阴虚、风燥为主,这时候可以采用养血滋阴润燥的方子来煲汤,例如可以用我们常见的木瓜雪耳牛奶煲鸡、生熟地红枣煲瘦肉、玉竹麦冬百合炖排骨、土茯苓薏米煲草龟等等,期间饮食注意不要辛辣刺激,口味要清淡,洗澡水温不要过高,使用温和的沐浴露,衣物最好使用纯棉。

风湿人群有什么饮食需要注意的?

风湿人群主要推荐低钠高维生素优质蛋白质饮食。目前研究发现过度摄入钠盐能增加体内炎症因子的产生,从而诱发自身免疫紊乱,因此平时最好注意避免高盐饮食。同时建议进食含omega3丰富的海鱼如三文鱼、沙丁鱼等等,抗炎的同时能保护心血管。另一方面,增加新鲜蔬菜和水果的摄入来补充维生素和矿物质,摄入充足的维生素D补充剂和钙对预防骨质疏松也是非常重要的。优质蛋白质的来源可以选择新鲜蛋/肉,尽量避免加工肉食、人造黄油、高糖高脂食物(特别是应用了糖皮质激素的患者)及零食,戒烟戒咖啡等等。

阑尾炎煲什么汤水好呢?

阑尾炎根据病程分为急性阑尾炎和慢性阑尾炎,无论是急性阑尾炎还是慢性阑尾炎如果条件允许一般都建议手术治疗,术后注意避免便秘时用力排便撕裂伤口,可以煲一些蔬菜滚肉/蛋花/豆腐汤,可以同时补充膳食纤维和优质蛋白质、维生素、矿物质等,更有利于伤口复原,术后后期可以煲些红枣生鱼汤、黄芪参鸡汤,喝汤吃渣来补充营养。但如果是慢性阑尾炎缓解期的话,平时饮食就要注意进食规律,决不能暴饮暴食,低盐低脂低糖,这个时候也不推荐老火靓汤,可以试试冬瓜玉米须滚瘦肉汤、薏苡仁山药肉片汤等等。

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编辑:肉包

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