一提起癌，很多人第一时间想到的就是“不治之症”、“死亡”等字眼，甚至有些人把“癌症”二字当做不可提起的禁忌。

的确，癌症在我国的发病率居高不下。

它的发生与长期接触致癌物、遗传、生活习惯不健康、环境污染、慢性病等关系密切。

同时，恶性肿瘤细胞具有扩散的的特点，且目前医学上还没有一种好的“治愈”方法。

不过，癌症虽然很厉害，但也不像人们想的那样，患上后就等于死亡。研究结果表示：30%的癌症是可预防的；30%的癌症早发现早治疗的话是完全可治愈的；30%的癌症经过合理的治疗和调理是可以减轻痛苦、延长生命的。

癌症在早期有以下几种信号，占一个，也要小心



1、肿块：出现不疼不痒的肿块；经久不愈的溃疡、分泌物增多；

2、色素加深：色素痣突然增大、脱毛、刺痛或疼痛；

3、频繁咳嗽：持续性干咳、胸痛；持续性食欲减退、上腹不适或疼痛、或食管吞咽不适；

4、频繁出血：不明原因的出血；

5、频繁发热：不明原因的发热、乏力、体重减轻。

6、腹胀不适、排便习惯突然改变；

预防癌症，这3种常见的“强致癌物”，尽早远离

1.黄曲霉毒素

1993年，黄曲霉毒素被世界卫生癌症研究机构划定为“一级致癌物”。

它通常存在于变质花生、大米、麦子、玉米、豆类、乳制品、水果中。

食用后，会产生厌食、腹胀、肝区疼痛、呕吐等症状，长期无意识摄入，则对肝、肾伤害很大，诱发癌症。



2.亚硝酸盐

亚硝酸盐是一类无机化合物。

于2017年，被划定为强致癌物。

亚硝酸盐常被当做防腐剂使用，应用在腌制食品中（如咸肉、腊肉、腊肠、泡菜、咸菜、酸菜等食物）。

此外，一些变质的蔬菜、水果、隔夜的饭菜中，也会含有亚硝酸盐。

亚硝酸盐食用过量，不仅会导致中毒，还会致癌。



3.苯并芘

研究表明，苯并芘具有致癌、致畸、致突变的特性，是一种公认的致癌物。

苯并芘往往会隐藏在汽车尾气、香烟烟雾、煤焦油以及污染的大气中。

而且一些熏制、高温油炸、烘烤的食品中，也含有苯并芘。

所以建议大家要少吃含苯并芘的食物，同时还要保护环境，减少环境污染。

预防癌症，做到“2要”

1.要提高自身的免疫能力来防癌

免疫系统在抑制癌症发生的过程中起着重要作用。在免疫功能过低时，致癌物致癌几率骤增。

（1）我们平日中可通过合理均衡的饮食，多吃一些含硒、维生素C、维生素E以及含锌元素较高的食物，来提高自身免疫能力。

（2）平日应做到劳逸结合，早睡早起，保证充足睡眠，每天坚持1小时左右的有氧运动，来提高自身的免疫能力。

（3）长期的吸烟、酗酒会降低自身的免疫能力。所以我们应戒烟、少酒。

（4）平日里应定量喝些白开水，来保护体内黏膜的润滑。因为黏膜是免疫系统中抵抗致癌物质的一道重要防线。

2.常吃些含维生素的食物



（1）含硒元素的食物

硒可促进人体快速形成抗“肿瘤新生血管”生成的抑制因子，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成，就好比两军交战，断敌粮草一样。补充硒，说白了就是切断肿瘤细胞的营养来源。

硒含量丰富的食物有：坚果类（如花生、瓜子）、动物肝脏、大蒜、海鲜产品等。

（2）含维生素C的食物



维生素C不但可提高人体的免疫能力，而且还可以减少致癌物亚硝酸和仲胺，在体内形成亚硝胺这种强致癌物的作用，可降低胃癌、食道癌的发病率。而且维生素C可维护细胞间质的正常结构，防止肿瘤细胞的蔓延。

食物来源：山楂、猕猴桃、酸枣、辣椒等食物

（3）含维生素E的食物-防止细胞突变

维生素E具有抗氧化的作用，不仅可以提高机体的免疫能力，还可使细胞膜免受自由基伤害，从而达到防止细胞突变和抑制致癌物质的形成作用。

尤其对预防乳腺癌、直肠癌、前列腺癌、膀胱癌的发生十分明显。

食物来源：橄榄油、金枪鱼等食物