顾城说，我们是夏天的爱人，冬天只是一个童话。

走过夏天的路边摊，小酒馆，总是能听到几声“干！”，然后随之而来的就是清脆的碰杯声。

酒杯叮当地碰在一起，无论白日再忙碌的人，脸上也会露出爽朗的笑容。

上帝创造了水，而人类创造了酒。

所谓自由，不过就是一杯酒的时间。

作家海明威，是一位出了名的爱酒人士。

他从15岁就开始喝酒，并且习惯饭前喝点苦艾酒，吃饭时喝红葡萄酒，饭后喝威士忌掺苏打水，运动前喝伏特加......

总之，海明威在很努力写作的同时，也是很努力喝酒的。

“喝醉了写，喝醒后改”，成了他最常挂在嘴边的一句话。

海明威还说，「如果你想了解一种文化，就去当地的酒吧里坐一个晚上。」

无论是安静惬意的居酒屋，还是热情吵闹的啤酒屋......都会有形形色色，带着不同故事的人走入其中，卸下一身疲惫，放松享受一杯酒带来的欢愉。

一代美食作家汪曾祺，也是一位泡在酒坛里的可爱老头儿。

他曾说，如果让我戒了酒，就是破坏了我的生态平衡。那样活得再长，有什么意思！

于是呢，汪曾祺的老伴高兴时，就叫他“酒仙”；不高兴时，就叫他“酒鬼”。

因为爱喝酒，汪曾祺还写了本书叫《独酌》，讲了许多关于酒的趣闻杂谈。

在19世纪的法兰西，有一位被雨果和福楼拜都争相赞颂的女作家乔治·桑。

她蔑视传统、崇尚自由、抽雪茄、骑骏马、穿长裤、饮烈酒，她是当时女性解放的先驱，也是法国乃至世界文学史上最杰出的女作家之一。

44年笔耕不辍，一生写了100卷以上的文艺作品，深深地影响了后世的陀思妥耶夫斯基、勃朗特姐妹和艾略特等人。

乔治·桑曾经在寄给钢琴家肖邦的第13封情书中写道：“我们彼此的心，红得已越过希农的葡萄酒了。”

肖邦也因为这句话的影响而逐渐加入法国上流社会的交际圈，更是和乔治·桑发生了一段长达10年的绝美爱情。

乔治·桑之后，女人、葡萄酒、爱情，便结下了不解之缘。

这世界有多少种葡萄酒，就有多少味道，也就有多少种女人：个性独立、浓烈色深如赤霞珠；高贵优雅、不惊淡定如霞多丽；活泼俏皮、饱含温暖如马贝克；野性刚烈，又爱又恨如托隆特斯；心思细腻、气质逼人如黑皮诺。

美国上世纪最著名的巨星玛丽莲·梦露曾经透露过自己最钟爱的两件事：

一是睡觉之前在身上擦香奈儿5号，二是在早上醒来后马上喝一杯香槟葡萄酒。

“砰”的一声，那些早就按捺不住的气泡，在开瓶的刹那，毫不犹豫地踊跃而出，清新、剔透而张扬。正如梦露一般，既有女人的性感，也有少女的纯真，爽朗大方，从不掩饰自己。

1962年，时装摄影师波特-斯特恩受《Vogue》杂志委托，为梦露拍摄一组写真。而梦露的条件只有一个——准备3瓶1953年的Dom Perignon香槟。

然而，《Vogue》尚未来得及发表这些照片，8月5日就传来了梦露香销玉陨的噩耗，留在人间的这组写真便成为千古绝唱。

梦露的一生可谓传奇，遗弃的童年、孤独的青春期、在好莱坞从配角到明星的艰难历程、坎坷的婚姻、以及她的自杀之谜等等，就连生命最后一刻，她都选择用香槟服安眠药。

酒窖里静置封存的葡萄酒经过时间的洗礼，酒晕变得不再澄清，颜色也逐渐褪去艳红，被阳光般的浅黄替代。无声的等待开启的时刻，一下迸发出被岁月打磨的精致诱人的成熟香气。

一如梦露，岁月带走了她的青涩和稚嫩，却赋予她浪漫、妩媚与优雅的气度。

相传，在阿根廷高原上有一种特殊的的风。

它来自四面八方，你永远不知道下一个风来自哪个方向，力度多大，吹多长时间，也正是这些风，影响了当地葡萄的生长和葡萄酒的品质，所生产的葡萄酒就有一千种风的味道，暗香浮动。

书名《一千种风的味道》就是取自此意。

《一千种风的味道》是中国第一部葡萄酒小说，其作者黄山，也是国际顶级品酒师。

黄山在这本书的创作中采取了巧妙的角度，将大量葡萄酒知识杂糅在现代女性追求梦想和爱情的故事里，用小说的形式，让人在阅读中体验专业的葡萄酒审美。

冯唐说：

黄山是我认识的味觉最灵敏的人。她依靠味觉就可以说出我吃过的东西，见过的人，去过的地方。她文字中的女子都是坚强、决断，让男人为之落泪的。我是幸运的，在有生之年，可以看到男性占优的时代终结。无论男女，都可以自由地谈论写作ta们想要的东西，不会因为性别的看法被品头论足。

酒的味道仿佛连葡萄都诉说着历练，浓缩了时间的精华。时间，会沉淀最真的情感，走远的，只是过眼云烟；留下的，才是值得珍惜的情缘。爱上某人，不是因为他给了你需要的东西，而是因为他给了你从未有过的感觉。

每个人的心都是一个还未开启的瓶子，只有遇到对的人，才会不经意的泄漏出真爱的味道。