江湖深远，远到别离难预测，清欢不易得，愿有一壶好酒，二三好友，四五乐事，伴煦日风雪，度莽莽浮生。
相濡以沫，不如相忘于江湖。很多人都认为江湖就是苍蝇馆内的人声鼎沸，满街飘香的江湖菜，伴随着乱劈柴下酒的市井烟火气。
可当深街窄巷逐渐消失，江湖的味道也随之扩散，在人声鼎沸的闹市之中，也有着让人难忘的小江湖。
1
没有乱劈柴的别样小江湖
都说火锅最能代表重庆人的性格，但江湖菜也不落下风。火锅包容，江湖菜平易近人，不管是什么边角料的食材，在麻辣和泡椒的翻滚中，都能成就一餐饕餮盛宴。
没有传统川菜的精致讲究，夜幕降临，行走江湖的老板在街边小巷搭棚布阵，几张桌子，几把胶凳，就算是开宗立派了。就连他们的名字也充满江湖味，比如某胖妹、某眼镜、某师傅，简单粗暴，但是特点突出，上口好记。
如今，这些不拘于小节的苍蝇馆越来越少，但味道却早已传播出去。洋洋和板栗，便是深受江湖气熏陶的两个女孩。
当江湖气息遇上年轻的活力，江湖菜在她们眼中也有了另一个模样，喜里便是属于她们的一方江湖世界。
没有传统元素的装饰，没有充斥耳膜的乱劈柴，来到喜里的只会觉得很轻松。空间的大量留白让人会误以为来到咖啡厅，唯有空气中弥漫的麻辣香气提醒你，欢迎来到喜里小江湖。
2
行走江湖，从不拘于小节
板栗，既是喜里的合伙人，也是喜里的主厨。在经营这家店之前，她原本是一名西厨。
每天面对严谨的做菜工艺和精致的摆盘，让她觉得自己应该放掉约束，虽然一直从事西餐，但她更喜欢江湖菜的不拘小节。
专注于做江湖菜之后，她发现做菜可以变得有趣，每当辣椒香气呛鼻的时候，每当热油淋到花椒上的时候，总能让她回忆起儿时家人做饭的一幕幕场景，那种淳朴的生活气息，是做西餐所没有的。
喜里的另一位老板，洋洋，就像她的名字一样特别阳光开朗。板栗在做菜的时候，洋洋就负责招呼店里的客人，每天奔走于前台、餐桌、后厨，朋友圈的步数排行榜，她经常都能排在第一。
洋洋从小就生活在较场口，是一个特别地道的重庆妹儿，直爽真诚的性格感染着来喜里的每一位客人。在她眼里没有什么冠冕堂皇，坦诚相待是她行走江湖的准则。
“喜欢你，在这里”，喜里正是取自其中。比起扯着嗓子说话的江湖菜馆，这里给人的感觉更适合年轻人聚会，或者情侣约会。曾经就有一对外地情侣为了求婚将这里包场，把整个喜里都摆满了粉红气球。
洋洋起初取这个名字，就是希望喜里能成为这些事件的见证者，当他们以后再品尝到江湖菜的时候，还能回忆起喜里这一方小江湖。
3
江湖即是火大油多，花椒起坨坨
见面道辛苦，必定是江湖。江湖菜的味道，麻辣只是表象，只有重庆人才知道那个叫：酸甜苦辣，雾都夜话。
比起那重油重辣，喜里的味道多了那么一丝温柔。所有的菜品都经过洋洋和板栗的改良和创新，在满足重庆人挑剔味蕾的同时，她们希望江湖菜能被更多外地游客喜爱。
吃江湖菜一定不能少了美酒，喜里的果酒一定要品一壶，所有果酒都来自洋洋朋友的果园。桃花酒凭借粉嫩的颜色成功夺得C位，入口就是微微的桃花香，咽下去之后连呼吸都是香甜的。
蒜泥白肉的肉片切得很薄，在光线的照射下几近透明，在汤汁和蒜泥的浸润之后，甜咸爽口、肥而不腻。打底的面条拌上汤汁，就成了万众喜爱的凉面。一菜两吃，不亦乐乎。
泡椒脆鱼肚在餐桌上还是比较少见，鱼肚形似腰果，口感脆爽，在热油和泡椒的翻炒之中，吸收了足够的香气，没有一丝异味。
如果你喜欢吃美蛙，那鲜锅姜仔蛙值得一品，没有美蛙鱼头那种热情似火的辣椒，但蛙肉依然鲜美入味。所有的蛙肉都是每天新鲜宰杀，如果运气好，还能看到“越狱”的蛙，在就餐区活蹦乱跳。
酸辣鸡爪强烈安利，所有的鸡爪都被细心的剔除了骨头，在酸辣汤汁的浸泡下，里里外外都吸足了味道。虽然放了很多小米辣，但味道辣而不燥，哪怕辣到双唇麻木，舌头也忍不住想继续品尝。
当我们每天被各种条条框框束缚的时候，邀上二三好友品一口泼辣的江湖菜，在酒杯的碰撞中，江湖就像一个倾听者，吸纳我们的烦恼，一切心事，都随酒香消散在空气中。
今日福利
喜里小江湖
精致四人套餐2份
精致双人套餐3份
参与方式
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截止时间
2019年6月12日12：00
使用期限
2019年7月15日
【喜里小江湖】
地址：渝中区时代天街时代汇16栋12-17号
电话：023-63317717
15086769327
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