今天来小编给大家介绍一道营养又健康的家常菜——炒花蛤。
所需食材：花蛤400g，葱、姜、蒜、红尖椒、蚝油、酱油、植物油、盐各适量。
步骤如下：
花蛤泡在清水中，加几勺盐方便吐沙，浸泡1小时以上；
植物油烧热，下葱、姜、蒜、尖椒爆香，下花蛤、蚝油大火爆炒，加酱油、盐调味，待所有花蛤打开后即可起锅。
