哈喽亲爱的小伙伴们,夏天到了,又到了喝冰镇珍珠奶茶的时候了,想喝奶茶,外边的太贵?还有各种各样的添加剂?小编教你怎么在家自己煮奶茶~记得先收藏哦!
食材准备清单:
1.珍珠158g
2.两瓶纯牛奶
3.细砂糖35g
4.正山小种茶叶1包
第一步:将珍珠称重准备好,其它食材备齐。
第二步:将冷水烧开,放入珍珠,煮至珍珠浮起后,转中火再煮2分钟,然后关火焖5分钟。
第三步:捞出珍珠,放入凉水中冲洗一下。
第四步:称取35g左右细砂糖。
第五步:称好的细砂糖放入锅中煮成糖浆。
第六步:锅中加入两瓶牛奶。
第七步:锅中加入一小包正山小种茶叶,煮至沸腾,煮的时间越久奶茶味越重。可根据个人口味控制时间长短。
第八步:煮好的奶茶用过滤网,将茶叶过滤掉。
第九步:过滤好的奶茶和珍珠用容器盛好放入冰箱冷藏,想喝的时候倒入杯中,加入珍珠即可。
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