夏天到了，天气就和蒸桑拿一样，感觉自己就想在蒸笼里吃什么都没什么胃口，这时候就不知道吃什么能消消火气了，这时朋友告诉了这道菜，说是蒸排骨当时我就觉得蒸排骨这种天气吃，会不会太清淡了，谁知等做出来吃了一口那真的是爽爆了，原来他加了黄皮酱和陈村粉一起蒸，蒸一次肉有了，主食也有了
材料：排骨，陈村粉，葱，耗油，淀粉，白糖，生抽，花生油，蒜蓉，盐，黄皮酱
1：把陈村粉切段，平铺在盘子里
2：调料倒进去，把排骨阉一下，这样才能入味
3：把阉好的排骨放在陈村粉上面直接开大火上锅蒸15分钟，出锅前撒上一把葱花提香
小贴士
1：一定要陈村粉，因为别的粉都是适合炒和煮，只有这个粉适合清蒸久蒸不烂
2：陈村粉和排骨的比例是2比1
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