生活在城市的人，生活节奏都很快，很多人都是点外卖或者去外面吃，有些人自己做饭的可能都是一次性买好肉，把它放冰箱，需要煮的时候就拿出来解冻。肉冰冻后，都需要提前拿出来解冻，要不然根本没法直接炒。
冰冻肉带给了大家很多方便，同时也带来了不方便。可能很多人解冻肉都是会直接拿清水浸泡，让肉加速解冻，但是这样解冻的肉，吃起来会发现味道变了，肉也没有嚼劲，口感受到了很大的影响，味道一点都不好吃。其实用水泡是错误的，老厨师教你一招，快速解冻！
首先我们可以把肉放进微波炉里面解冻，过几分钟，肉就好了，这个是非常方便的一种方法，家里有微波炉的人都可以用这个方法，简单方便，也是能够快速解冻。但是很多人家里没有微波炉，那么这个方法就不奏效了，不过还有其它方法。
可以把水龙头开到最小，然后把肉拿到流水里面冲，这样也能够加速解冻肉，肉的营养物质也不会被泡掉，不过这个方法也是有点麻烦。其实大家在冰冻肉的时候，事先把肉切成小块，再拿去冰冻，这样就会变得更加容易解冻。
最后一个办法那就是在肉上面加盐，大家都知道盐会让冰快速融化，我们可以在冰冻肉上撒上盐，这样也可以让它加速解冻。但是不要加太多盐了，要不然就变成了腌肉了。这个方法还是很快速的。大家不要再用水浸泡了，这样会让肉的营养物质流失。
解冻肉你还是用水浸泡？大厨教你一招，快速解冻！对此，你们怎么看？欢迎留言评论！
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