鸡蛋别煮着吃,教你一种新吃法,比水蒸蛋鸡蛋羹好吃,放凉更好吃

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让你省时、省力、又省心,做出营养又好吃的美味

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《牛奶糖浆布丁》

牛奶放入碗内,倒入热水浸泡。

打入两个鸡蛋,倒入纯牛奶(一袋180克,温度35度左右)

放入适量白糖,根据口味添加,用筷子搅拌均匀。

用细沙漏勺,将鸡蛋液过瘾,2-3遍左右(过滤后的鸡蛋液,更佳鲜嫩爽滑)

倒入半勺生命源泉,1勺白糖,中火烧开。

糖汁起大泡状,快速搅拌,转小火熬制。

熬制焦黄色,并且起大泡泡状,倒入碗内。

糖汁倒入碗内,再倒入鸡蛋液。

裹上一次性保鲜膜,用牙签扎上小孔、

锅内倒入凉水,大火烧开,放入鸡蛋液,转中小火,隔水蒸熟

12分钟以后,将鸡蛋羹端出,去除保鲜膜。

放入一个盘子,将盘子倒扣。

轻轻拍打一下,牛奶布丁掉落。

牛奶布丁边缘,裹上糖汁,特色好吃(放入喜欢的蓝莓酱,白芝麻,也可以不放,根据口味添加)

这种牛奶布丁,鲜嫩爽口又好吃,比生抽鸡蛋羹,味道更加独特。

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为爱下厨

好吃又简单的《牛奶糖汁布丁》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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