端午的时候，和家人一起包了粽子吃。我个人认为包粽子最难的两点就是包出好看的形状和煮粽子的时间。后来才知道煮粽子的时间是可以通过一些技巧来把控的，看看这些小技巧你知道几个呀？
1.包粽子前，先将糯米或者圆江米泡进水里一段时间，放进粽子里的其他米也要泡把米都泡软，红豆、花生这种的要泡久一点，糯米半个小时就够了，这样煮的时候比较好熟。
2.煮粽子的时间和包的粽子的大小也有关系，这个很简单理解吧。大粽子需要的时间长，小粽子比较好熟。
3.煮粽子时一定要水沸腾以后在下粽子，水要浸泡过全部的粽子（下图为错误水位哦），在煮粽过程中不要添生水。
4.煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的。
5.煮粽子的时间和用的锅也有关系。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，怕不熟的话，就关火以后焖上几分钟。
6.其实最笨的方法，就是在煮第一锅粽子的时候，感觉差不多了就打开一个尝一尝里面的米熟了没，中心的米已经很黏了，不是一粒一粒的就说明熟了。记一下时间，等之后再煮的时候就知道时间啦~
端午节大家都吃粽子了吗？偶尔和家人一起包个粽子玩耍也是很愉快的活动哦！
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