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红烧鱼所需食材如下:鸡精、味精、生抽、蚝油、八角、酱油、生姜、葱、蒜
红烧鱼做法:
1.起锅烧油,油热后放入葱、姜、蒜爆香,放入鱼在锅煎到两面金黄备用
2.鱼煎好之后,放入酱油上色,加入清水大火烧开之后转小火烧十分钟,鱼熟了之后大火收汁即可