用料：
番茄1个
鸡蛋2个
青菜适量
小葱适量
油若干
鸡精少量
盐少量
茄汁面酱料三勺
过程：
1 青菜择洗干净，番茄切块。
2 鸡蛋加少许盐，筷子打散。
3 锅里加少许油，鸡蛋开炒
4 鸡蛋稍微成型下西红柿，加茄汁面酱，加开水，煮面，最后下青菜，放适量盐和鸡精。
5 撒上小葱花装碗里，出锅
