香蕉，营养价值超高，软糯香甜，口感舒适，深受孩子和老年人喜爱。一年四季，大街小巷都有得卖。但吃香蕉的学问您知道吗？

1、预防高血压

常吃香蕉可预防高血压，香蕉还含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制高血压，与此同时香蕉中含有大量的钾，有抵制钠离子升高及损坏血管的作用。对降低血压有辅助作用，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病。

2、预防疲劳

香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后能供给人体各种营养素。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

3、防治胃溃疡

据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

4、防治失眠

因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，能使人的心情变得安宁和快乐，缓解焦虑紧张，同时可促进睡眠；失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡。最近，在外国音乐界兴起了一股吃香蕉风，演员们在演出前都会吃香蕉来“压惊”，先镇静一下情绪，避免演出时怯场。

空腹能吃香蕉吗？

可以！香蕉当中的营养是很丰富的，空腹吃香蕉是没有什么问题的。我们在吃的时候要注意细嚼慢咽，一般一天两三个不会有不良反应的。如果自身有某些基础疾病，或者吃后觉得不舒服的可以停止食用。很多关于空腹吃香蕉的谣言说的很可怕，实际上并没有科学依据，事实证明，空腹吃香蕉没有危害。

脾虚泄泻者不宜多吃

中医学说，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。