夏季虽然天气热，但也是一个很讨人喜欢的季节，不仅可以穿上漂亮的裙子、休闲的短裤，还能在大晚上，坐在马路牙子上吃着小龙虾喝着扎啤。夏天的应季水果和蔬菜不仅种类多，而且比其他季节的价格要便宜很多。这两天的黄瓜、豆角、茄子、土豆、苦瓜、西葫芦都大量上市，价格真的是很诱人，情不自禁地就像多买点儿给家里屯着。
我家最近长期不断的蔬菜就是西葫芦，早市上买一个大个儿西葫芦才9毛钱，新鲜且细嫩。西葫芦含各种各样的营养物质，它可以清热解毒，调节人体代谢，尤其是钙的含量极高。西葫芦的热量也比较低，夏季爱美还想多吃点儿的小仙女们可以常吃这个蔬菜。
西葫芦的吃法也多种多样，有人用来做饺子、包子馅儿，有人用来做糊沓子当早点，有人用来清炒。西葫芦自身没有什么味道，需要一点儿其他的东西来调剂一下，口感会更好。本期就给大家分享一个番茄炒西葫芦，西红柿酸酸的口感赋予西葫芦浓浓的味道，又不失其原有的清香之气，颜色也非常亮眼，一红一绿，让人赏心悦目，更增加了食欲。
食材：西葫芦1个、西红柿、大蒜
做法：
1、西葫芦洗净切成稍微厚一点儿的片，这样炒出来才会脆爽；
2、西红柿切成厚片，大蒜拍碎切末；
3、锅中倒油放入蒜末煸香；
4、倒入西葫芦均匀翻炒1分钟，加入2勺盐，1勺白糖炒匀，炒菜时放白糖就可以不用再放鸡精或者味精；
5、把西红柿倒入锅中炒软，出锅前放上一些蚝油提鲜，翻炒均匀就完成了。
这道菜做法简单，好吃易学，快点儿试试吧！
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