食材：
猪五花肉 210克、洋葱 1/4个、葱 1支
酱料：
韩式辣椒酱 1大匙、酱油 0.5大匙、料理酒 0.5大匙、糖 0.5大匙、蒜末 1小匙、芝麻油 1小匙
步骤：
(1)五花肉条切成一口的大小，洋葱切片，葱斜切，酱料事先调好混匀。
(2)干锅无油加热锅子到热时，放五花肉块。(在预热到很热才放五花肉，可以去腥，锁住肉汁。)
(3)用大火炒熟五花肉，再加入洋葱炒两分钟。
(4)加入葱和拌好的酱料，炒均匀就完成了。
关于食谱：
五花肉别再红烧了，这做法更讨全家人欢喜，炒一大盘都不够孩子吃！这是一道要抓对时机的料理，五花肉一熟就要加洋葱炒，否则五花肉会烧焦。如果成功的话，肉的边缘会呈现金黄色。有机会可以练习看看这道菜，只要抓好时间，这将是一道很省时方便的料理喔。
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