淮枣核桃牛奶饮
主要功效：补益气血、健脾肺肾、增强抵抗力
推荐人群：适用于体虚、消瘦、面色萎黄、食欲不振、抵抗力较差的儿童
材料：
淮山20克、核桃15克、大枣3枚、牛奶500ml（1-2人量）。
烹调方法：
大枣剖开两半、去核，将大枣、淮山、核桃打磨成粉，混合；牛奶用温火稍加热（温度宜控制在70°C以下），加入药粉，煮熟，根据个人口味适量调味，温饮。
汤品点评：
淮山性味甘平，功能益气养阴、补肺健脾益肾，《本草求真》中则说“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴”,是一味具补益强健而性味平和的药食两用药材。核桃则有补肾益肺、纳气定喘、润肠通便的作用，对于肺肾两虚所致的喘咳以及肾阳不足所致的尿频均有一定的食疗价值。大枣甘温，可补气养血，养心安神。
对于孩子而言，牛奶很重要，是补钙的最佳途径，为成长发育过程中必不可少的食物之一，中国营养学会建议每天宜摄入300ml的牛奶。这款饮品中添加了补益肺脾肾三个脏器的食材，同时加用孩子每天所需的牛奶，除了补充优质蛋白和钙之外，还能起到较好的补益气血、健脾益胃、补肾固精等功效，适用于体虚、消瘦、面色萎黄、食欲不振、抵抗力较差的儿童，也可作为平素保健强健之品。
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编辑：肉包
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